哪种水果蒸馒头不变色
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哪种水果蒸馒头不变色(什么蔬菜水果蒸馒头不变色)
A我用的是广式的一次发酵，和平常的馒头方法不一样，就是混合面粉成团后放置十分钟松弛就直接整形，然后放置于锅内发酵半小时开大火直接蒸熟B之所以松软就是因为加了淀粉，淀粉就是无劲道的面粉，所以以10面粉1淀粉的方式添加，使面粉的劲道更低，这样的馒头更加松软，我用的是玉米淀粉。 你可以不用火龙果，改用洛神...
jdl008
2024.07.08
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