现在有哪些蔬菜(现在有哪些蔬菜是应季的)

1大葱芹菜蒜苗小葱菠菜，上海青，韭菜，油麦菜，生姜，香菜红薯，生姜，鸭蛋，大白菜，西芹，南瓜，冬瓜2葫子，紫包菜，小夹豆，玉米粒，猪血，海带结，水笋，黄菜，去皮山药玉米棒，黄瓜，辣椒，豆条，千张，花菜，糯粑3凉皮，湿米粉，老豆腐，白豆干，豆腐，红萝卜，西红柿，红苋。

一叶菜类 常见的叶菜类蔬菜包括菠菜芥菜芹菜大白菜等这些蔬菜含有丰富的维生素矿物质和膳食纤维，是日常饮食中不可或缺的一部分二根茎类 根茎类蔬菜如萝卜胡萝卜莲藕等，含有丰富的维生素及矿物质，常被用于炖汤或炒菜此外，这类蔬菜的保存时间较长，是常见的家庭储备蔬菜三瓜。

现在上市的蔬菜有1 白菜 2 青菜 3 芹菜 4 生菜 5 菠菜 6 香菜 7 西红柿 8 辣椒 9 土豆等不同季节会有不同的蔬菜上市，如春季的春笋夏季的黄瓜等下面详细解释部分蔬菜的特点白菜这是四季都有的蔬菜，叶子嫩白，口感清爽，是制作多种菜肴的重要食材其富含维生素和矿。

1 菠菜菠菜是春季的代表性蔬菜之一春季是菠菜的生长旺季，此时的菠菜口感鲜嫩，营养价值也相对较高2 春笋春笋是春季的特有蔬菜，以其鲜嫩口感和独特的美味受到人们的喜爱春季是竹笋生长的最佳时期，此时的春笋肉质鲜嫩，口感最佳3 香椿香椿也是春季的应季蔬菜之一它的独特香味深受人们。

四冬季蔬菜 冬季虽然气温较低，但仍有一些蔬菜可以在室内或温室中种植冬季的蔬菜包括大白菜萝卜菠菜等这些蔬菜在冬季依然保持较好的口感和营养价值至于具体哪些蔬菜是当前季节的，需要根据所在地的气候和季节来判断不同地区的气候条件不同，蔬菜的生长周期也会有所差异可以通过当地农贸市场或。

吃时令蔬菜还符合人体健康需要孔子曾说过“不时不食”，即吃东西要按季节按时令，什么季节吃什么东西民间也有“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”的说法，这不仅是说萝卜和姜的营养丰富，而且从中医学角度来说，萝卜是凉性的，姜是温性食品，冬天吃萝卜夏天吃姜能起到体内温寒平衡作用，有利。

5 时令蔬菜符合人体健康需要孔子曾说过“不时不食”，即吃东西要按季节按时令，什么季节吃什么东西民间也有“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”的说法，这表明萝卜和姜的营养丰富，而且从中医学角度来说，冬天吃萝卜夏天吃姜能起到体内温凉平衡作用，有利人体健康。

3 秋季蔬菜 豆苗 生菜 芹菜 白菜仔 菠菜 白菜 莲藕 芋头 椰菜花 4 冬季蔬菜 芥兰 菜心 绍菜 同好可能是指“同茂”，具体蔬菜不明确 西洋菜 四季水果 此处未具体列出四季水果，通常四季水果包括苹果梨柑橘香蕉等，在不同季节可能会有不。

1 番茄新鲜番茄蒂头硬挺，四周仍保持绿色2 黄瓜新鲜黄瓜表面有刺，色泽有光泽，前端茎部切口嫩绿3 包菜新鲜包菜叶子绿色有光泽，重量感十足，切口白嫩4 茄子新鲜茄子深黑紫色，有光泽，蒂头带硬刺若蒂头盖住果实，表示未成熟茄子切口变色，可泡水中恢复色泽5 香菇新鲜香菇。

现在适合种植的蔬菜有 1生菜生菜作为一种凉爽季节的作物，特别适合现在播种，整个生长期，能够多次采摘 2菠菜菠菜也是一种适合现在种植的蔬菜 3茼蒿茼蒿属于半耐寒性的蔬菜，喜冷凉湿润的气候，对光照的要求不严，并且可反复采摘 4荠菜荠菜在农村是很受欢迎的一种蔬菜，新鲜的茎叶都可以吃，也可以。

白菜芥菜菠菜等花菜类，如花椰菜金针菜等青菜一般泛指绿色蔬菜，是人们餐桌上必不可少少的菜品之一，其脂肪含量比较低，并且富含膳食纤维以及多种营养元素，因此经常食用青菜对于身体健康大有益处。

十二芽菜类蔬菜bud vegetable这是一类新开发种类还在不断增加的蔬菜，如豌豆芽乔麦芽苜蓿芽萝卜芽等绿豆芽黄豆毛豆芽等是早就广泛应用的芽菜有的书上把枸杞芽柳芽香椿也列在芽菜类中十三野生蔬菜wild vegetable现在较大量采集的野生蔬菜有蕨菜发菜荠菜茵陈苦。

2辣椒 辣椒各个国家的人也都喜欢吃辣椒的原产地是墨西哥我国的种植是起源于明朝，现在也成为我国广泛种植的一种蔬菜特别是我国的湖南和四川更是以辣出名3黄瓜 黄瓜的受欢迎程度在世界上排名第二皇冠脆甜可口，营养价值也高，因此得到了全世界人民的喜欢特别是在非洲，黄瓜的地位无可取代。

小白菜的品种有很多，秋天最适合种植的就是体型大一些的小白菜，南方地区别说是一个月上饭桌了，20天几乎就能吃到它2茼蒿作为一个狂热的火锅爱好者，茼蒿绝对是火锅的必备菜，秋天种茼蒿特别合适，播种以后记住不要浇透水，等发芽再开始浇水就好3萝卜萝卜的品种特别多，冬天基本上就是不停吃萝卜的季节，现在在。

在不同的季节种植的蔬菜品种也略有区别，比如有的蔬菜喜欢温暖的生长环境，适合在春秋季种植，有的蔬菜耐寒性比较高，可以在冬季种植，而有的蔬菜一年四季都可种植，而且现在可以用大棚种植，实现四季上市四季种植蔬菜有西红柿韭菜小白菜葱萝卜生菜黄瓜油麦菜空心菜苋菜香菜等1。

秋天的蔬菜种植如下1小白菜 小白菜的品种有很多，大一点的白菜910月份播种最佳，小一些的四季都可以种，暖和一些的南方地区播种后2030天就能吃了，北方需要3050天2菠菜 菠菜主要就是秋天播种，812月份都可以播，播种后1个月差不多就可以吃了，想要在入冬前吃上现成的菠菜，现在赶紧。