西红柿属于水果还是蔬菜(西红柿到底是水果还是蔬菜)

西红柿属于蔬菜西红柿是属于茄果类的蔬菜，也是一种一年生或多年生的草本植物西红柿是一种喜温喜光，适宜种植在排水良好土层深厚且富含有机质的肥沃土壤中西红柿属于水果还是蔬菜 西红柿原产南美洲，中国南北方广泛栽培西红柿可以生食煮食加工番茄酱汁或整果罐藏西红柿的品种极多，按果。

从科学角度讲，番茄的确属于水果根据韦氏词典，水果通常指“种子植物的可食用繁殖体”韦氏词典博客上的一篇文章给出了更简单的释义“水果是长在植物上能够将植物种子带到外面的部分”另一方面，蔬菜的定义要更模糊一些我们把一大批具有根茎叶等可食草本部分的植物归类为蔬菜根据。

西红柿即是水果也是蔬菜 番茄，属于茄科Solanaceae番茄属一年生草本在热带为多年生又名西红柿主要以成熟果实作蔬菜或水果食用 国际上，番茄西红柿被认为即是水果也是蔬菜 在我国，西红柿被归于蔬菜类，但是在出口的时候，却作为蔬菜和水果的双重身份输出。

番茄属于蔬菜不论是生吃还是加工后熟吃，和常见的水果食用方法都不太一样，且种植地多是属于菜园，并非是果园番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带在秘鲁厄瓜多尔玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种前者果实成熟时有多种颜色，后者果实成熟时为。

纽约港的关税官认定西红柿是蔬菜理由是它要进入厨房，经过烹制，成为人们餐桌上的佳肴商人则认为应属水果，据理力争西红柿有丰富的果汁，这是一般蔬菜所不具备的它又可以生食，同一般蔬菜也不一样，形状色泽也都应当属于水果范畴双方为此争执不下，最后只好把它作为被告，送进美国高等法院。

西红柿被归类为蔬菜而不是水果，是因为它被用于烹饪，通常作为饭菜的一部分，而不是作为饭后才食用的水果尽管西红柿在口味和用途上通常被视为水果，但根据植物学的定义，水果是植物繁殖的一部分，而蔬菜则是主要用于烹饪或食用的植物部分因此，由于西红柿在厨房中的使用方式，它被归类为蔬菜 抢首赞 评论 分享 举报。

西红柿既是水果又是蔬菜西红柿在植物学上是属于果实的一种这是因为它们包含种子，并由花的子房发育而来，这是果实的定义从植物学的角度来看，它们被归类为浆果在日常饮食和烹饪中，西红柿被视为蔬菜在19世纪末，由于关税的原因，西红柿在法律上被定义为蔬菜而非水果这是因为在美国，蔬菜的。

西红柿属于蔬菜西红柿也就是番茄，这种食物原产南美洲，中国南北方广泛栽培，这种食物营养丰富，可以生吃，也可以煮熟之后再吃，口味独特番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带，这种食物在秘鲁厄瓜多尔玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布，栽培番茄的祖先是樱桃番茄1523年，番茄由墨西哥传到西班牙。

西红柿既是蔬菜也是水果在我国，西红柿属于蔬菜类国际上，番茄西红柿被认为既是水果也是蔬菜 番茄，是番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高062米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长25厘米，常37朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近。