蔬菜杀菌(蔬菜杀菌药什么时候打合适)

1、1洋葱有机硫化物是洋葱的主要辣味来源，研究表明，这种活性物质对于金黄色葡萄球菌白喉杆菌等具有较强的抑制作用，并且还有降血压防癌等保健功效洋葱最好生吃或者短时间清炒，否则其中的活性物质会被破坏2韭菜韭菜中的蒜素能抑制痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌等致病菌的生长韭菜还富含膳食纤维。

2、1流动水冲洗 给新鲜蔬菜消毒时，可以用流动的水冲洗具体的方法是将蔬菜放入流动水冲洗干净，同时不断用手搓洗蔬菜各个位置，蔬菜上面的脏物杂质都被清洗干净后，就可以达到消毒的目的2盐水浸泡 新鲜的蔬菜还可以放入浓度约为3%的盐水内浸泡，盐水本身就具有杀菌的作用，将蔬菜放入盐水内能够帮助。

3、1高锰酸钾可以用在蔬菜防止害虫上2高锰酸钾是一种强氧化还原剂，其溶液具有杀菌消毒及防腐作用近年来，菜农朋友用其防治蔬菜病害，取得了较为理想的防治效果3有试验表明，用高锰酸钾防治茄果类苗期猝倒病瓜菜类白粉病瓜类枯萎病，防治效果很好同时又能补充蔬菜所需的锰钾两种营。

4、根据杀生剂的化学成分，可以分为无机杀菌剂和有机杀菌剂两类例如，氯溴二氧化氯臭氧和次氯酸钠等属于无机杀菌剂氯酚类季铵盐类氯胺类和大蒜素等则属于有机杀菌剂按药剂杀生的机制来分，一般可分为氧化型和非氧化型杀菌剂两类例如，氯次氯酸钠溴臭氧和氯胺等为氧化型杀菌剂季。

5、新鲜蔬菜在包装前都会喷洒一些农药的，有杀菌的作用。

6、1流水冲洗+浸泡 一般先用清水浸泡15分钟左右，再用流水冲洗两到三遍，这种方法适用于叶类蔬菜，如菠菜生菜小白菜金针菇2加热法 先用清水将蔬菜的表面污物去掉，然后放入沸水中2~5分钟捞出，然后用清水冲洗1~2遍即可下锅炒或烧常用于芹菜菠菜小白菜圆白菜豆角菜花等3。

7、瓜果蔬菜可以使用碱水或者淡盐水碱醋瓜果蔬菜消毒液进行消毒从市场上购买回来的瓜果蔬菜会附有灰尘或细菌，用这些可以清除掉1醋 醋有杀菌的作用，所以才会有人建议大家每天喝一勺醋，可以有效预防疾病同样的道理，我们可以用含有醋的水来洗菜，来组织菜叶上的细菌进入人体相关研究表明。

8、蔬菜能杀菌的有姜，韭菜，蒜苗，马齿苋1姜 中国人素有，冬吃萝卜夏吃姜生姜中姜辣素进入人体，能够产生抗氧化本酶，它可以清除体内自由基2韭菜 它所含的硫化物能够消炎杀菌，提高机体免疫力，硫化物形成过程会产生独特辛香味3蒜苗 辣素是蒜苗对人体有益成分，它对寄生虫病原菌都有。

9、具有杀菌作用的蔬菜除蒜还有大葱韭菜洋葱青蒜蒜苗等这些植物中含有丰富的广谱杀菌素，对各种球菌杆菌真菌病毒都有杀灭和抑制作用但是作用最突出的要数大蒜大蒜中所含的主要抗菌成分大蒜素，可有效地杀灭致病菌具有杀菌作用的蔬菜除蒜还有大葱韭菜洋葱青蒜蒜苗等这些植物中。

10、水果蔬菜在养殖成熟后采收搬运销售过程中，其表面会受到各种细菌病毒以及寄生虫卵的污染，如果直接食用，会造成并从口入，所以水果蔬菜如果需要认真浸泡清洗和消毒处理选择DCW次氯酸发生器生产出来的次氯酸溶液比较合适次氯酸可以快速杀死蔬果表面细菌而且易分解。

11、能杀菌蔬菜有大蒜洋葱韭菜大葱蒜苗马齿苋等，这类蔬菜大部分都带有这些香味，较为辛辣，而且蔬菜中含有丰富的植物广谱杀菌素，可以抑制各种球菌杆菌真菌病毒的传播，作用最突出的是大蒜，含有的硫化合物可有效地杀灭致病菌杀菌蔬菜的种类有很多，这类蔬菜大部分都带有这些香味，较为辛辣。

12、果蔬可用碱水或苦咸水碱醋果蔬消毒剂消毒从市场上买回来的水果蔬菜都会附着灰尘或细菌，可以去除1醋醋有杀菌作用，所以有人建议你每天喝一勺醋，可以有效预防疾病同理，我们可以用含醋的水洗菜，防止菜叶上的细菌进入人体相关研究表明，醋对杀灭食物中的大肠杆菌有很好的效果此外，醋。

13、4芹菜 芹菜最好生吃或凉拌，连叶带茎一起嚼食，可以最大程度地保存营养，起到降压作用芹菜可消炎降压，经常食用能除烦热芹菜含有的纤维粗就像扫把，在咀嚼的同时能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到为口腔杀菌的效果5韭菜 韭菜也是一种抗菌蔬菜，对绿脓杆菌大肠杆菌金黄色葡萄。

14、除了蒜，还有洋葱姜韭菜青蒜蒜苗芹菜等蔬菜可以杀菌这些蔬菜含有丰富的广谱杀菌素，可以对各种球菌杆菌真菌病毒等起到杀灭和抑制作用大蒜含有丰富的含硫化合物，其中的大蒜素具有杀菌抑菌作用除了蒜还有哪些蔬菜可以杀菌 大蒜为百合科葱属植物的地下鳞茎，整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味。

15、需要分辨是蔬菜种植中还是蔬菜采摘后使用了蔬菜种植中使用强氧化杀菌剂是为了杀灭真菌细菌病毒等微生物引起的病害，例如白粉病灰霉病根腐病茎枯病等这种情况使用强氧化剂的杀菌效果好，但需要注意植物的耐受程度，常见的强氧化杀菌剂有臭氧水氯制剂，另外比较新型的强氧化杀菌剂是德国的过。