春天适合吃的蔬菜(春天适合吃的蔬菜水果)

1性温味甘类刀豆南瓜扁豆2温补阳气之类的韭菜大蒜魔芋大头菜芥菜香菜生姜葱这些蔬菜均性温味辛，即可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌3清解里热滋养肝脏之类的空心菜荠菜菠菜芹菜莴笋茄子黄瓜蘑菇这些食物均性温味甘，可解里热，润肝；6 土豆土豆在春天也可以收获，它的块茎储存了丰富的淀粉和维生素7 香菜香菜，别名胡荽芫荽，春天是其生长旺盛期，叶片香气浓郁8 水芹菜水芹菜是春天成熟的蔬菜，它的茎秆脆嫩，味道独特9 芹菜芹菜在春天也是成熟的时期，它的叶片和茎秆都可食用，营养丰富10 西红柿西红柿在。

蔬菜可以吃生菜菠菜韭菜荠菜豆角芹菜香椿木耳苋菜春笋等，口感比较美味水果方面可选择的种类也很多，比如草莓车厘子苹果枇杷柠檬香蕉菠萝等；在南方春天适合吃的蔬菜有些些1菠菜 春天，有些老人经常出现便秘腹胀恶心呕吐等症状，中医上指出这些主要是由肝胆湿热造成的菠菜具有清肝热补肝血润大肠通大便的疗效，春天多吃菠菜，可以有效缓解这些症状但是，不要把菠菜根去掉，其具有补血功效2芹菜 春季，由于天气多变，高血压；韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，但它也不易消化胃溃疡患者肠胃不适大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻2春笋 在春天的饮食中，一定少不了春笋这种蔬菜春笋含有丰富的多种氨基酸维生素无机盐等，具有滋补强壮益气补脑宁神健体的功效春笋；在南方，春天天气冷暖骤然变化，早晚温差又大，人体内部系统还没来得及调整适应，容易使人的免疫力与防御功能下降，南方的春天瓜果丰富，所以建议大家多吃蔬菜来提高免疫力下面我们一起来看看吧 1油菜油菜特别是早春的油菜，性平温和，有清热解毒的功效，可防治春天里易发生的口角炎口腔溃疡及牙龈出血等疾病 2芥；春天必吃7种菜 新鲜美味有营养 1荠菜补钙蔬菜！含钙量top的蔬菜，每100g高达294mg~胡萝卜素VC含量在常见蔬菜中排行也靠前！初春时最鲜嫩，开花了就老了~2香椿少见的“树上蔬菜”，错过一次再等一年！蛋白质维生素CB族维生素钙的含量都不低，铁和锌的含量是其他常见蔬菜的好几倍~。

1香椿 香椿学名Toona sinensis又名香椿芽香桩头大红椿树椿天等，在安徽地区也有叫春苗根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒风湿痹痛胃痛痢疾等2；春天适合吃的蔬菜有春笋菠菜莴笋豌豆苗豆芽蒜苗洋葱芹菜水果有苹果香蕉樱桃枇杷草莓1春笋 在春天的饮食中，一定少不了春笋这种蔬菜春笋含有丰富的多种氨基酸维生素无机盐等，具有滋补强壮益气补脑宁神健体的功效春笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有；春天的当季蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，莴苣，卷心菜，葱，大蒜，花菜，芹菜等3月青菜菠菜芹菜菜尖花菜韭菜等4月青菜莴笋鸡毛菜芹菜菜尖花菜等5月青菜卷心菜莴笋鸡毛菜黄瓜蚕豆茭白番茄1韭菜，春天特别适合吃一些温补阳气的食物，而韭菜就是非常好的。

其次，莴苣也是春季的常见蔬菜之一它含有丰富的水分和膳食纤维，对于促进肠胃蠕动和缓解便秘有很好的效果春季气温适中，阳光充足，这为莴苣的生长提供了良好的环境此时的莴苣叶子鲜绿口感清脆，非常适合做成凉拌菜或是搭配其他食材一起炒制再来说说蒜苗蒜苗是春季特有的时令蔬菜，它是大蒜在发芽；4韭菜韭菜主要营养成分有维生素C维生素B1维生素B2尼克酸胡萝卜素碳水化合物及矿物质韭菜还含有丰富的纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收5生菜春季应季蔬菜，口感最为鲜嫩，营养含量丰富生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种。

香椿芽香椿芽是春天香椿树上长出的嫩芽，味道鲜美，可用来炒鸡蛋，凉拌营养价值很高，可开脾胃，提高性激素水平，有利于生育韭菜韭菜繁殖能力强，春季大量上市，带有强烈特殊的刺激性气味，是壮阳之菜韭菜一般可以用来包饺子，炒鸡蛋，做韭菜盒子味道鲜美，有人迷恋韭菜的特殊气味，觉得特别鲜；春天的蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，莴苣，卷心菜蔬菜，是指可以做菜烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%VA的60%来自蔬菜蔬菜中还有多种。

1韭菜，别名丰本草钟乳起阳草懒人菜长生韭壮阳草扁菜等属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生鳞式外皮黄褐色，网状纤维质叶基生，条形，扁平伞形花序，顶生2青笋又名莴苣莴笋千金菜茎用莴苣莴苣笋莴菜香莴笋等，为菊科草本。