蔬菜保鲜温度(蔬菜保鲜温度多少合适)

根茎类蔬菜存放温度一般以35°C为宜，比如土豆等蔬菜，如果存放的温度在0°C左右，其淀粉会转化为糖，此时会影响到食用品质叶菜类存放温度一般以0°C为宜，比如生菜白菜芹菜等蔬菜，存放时要先包裹保鲜膜，以。

第二，蔬菜保鲜适宜温度是0到4度第三，适合10度以上温度的果蔬热带水果最好放在避光阴凉的地方保存若一定要放入冷库，应置于温度较高的冷库中，保存的时间不要超过两天香蕉柠檬南瓜等果蔬的适宜储存温度是13度。

1一般，把保鲜温度设置在04度为宜储藏的品种不同，保存期限也不同，要求保鲜库内温度也不相同蒜黄葱头菠菜香菜胡萝卜甘蓝芹菜莴笋等这类的蔬菜在保鲜库内适宜温度为1+1度，存放期限在3090天。

蔬菜保鲜温度，就叶类蔬菜而言，一般，把保鲜温度设置在04度为宜储藏的品种不同，保存期限也不同，要求保鲜库内温度也不相同蒜黄葱头菠菜香菜胡萝卜甘蓝芹菜莴笋等这类的蔬菜在保鲜库内适宜温度为1。

冷冻10至6度，通常不能冷藏或冷冻太久4蔬菜新鲜的蔬菜保鲜温度为13度，如果是放置已久的蔬菜，保鲜温度应当调得更低一点5水果新鲜的水果保鲜温度为28度，假如已经购买一阵子，应当把温度降低。

一般情况下，保鲜冷库的温度设定为05C°为适宜温度但在实际应用过程中需要根据蔬菜水果的具体种类来进行针对性的调整，只有设定最适宜的温度，才能最大的化发挥保鲜冷库的经济效益根茎类型蔬菜保鲜库的温度为05C°，例如。