蔬菜烤串(蔬菜烤串的做法大全集窍门)

1、4红薯用锡箔包2层，不2头要密封好，不要有透逢的地方，埋在炭火里烤 透逢或一层，一定会糊的没法吃2层就相当的美味5玉米这个是技术活，要多练了 6藕切片，串在竹签上，加盐巴辣椒八角面花椒面香油少量味精等调味料烤7还有韭菜蚕豆小瓜洋芋大红辣椒。

2、1辣香豆腐在上述口味的基础上，烤熟后加香辣粉即可2鱼香豆腐在原调料中加入食用鱼粉或烤熟后加入适量的生姜末，鱼香菜等3蒜香豆腐在原味基础上加入打碎的蒜泥，烤香即成4果香豆腐根据各自的口味，起炉时加入香蕉苹果等香精即可，每串家入01克即可5其他香型豆腐根。

3、1烤韭菜 虽然说韭菜在我们日常生活当中是比较常见的，但是烤韭菜应该不是那么多人去吃的大家一般都会撸着羊肉串，牛肉串之类的东西，觉得它们都是比较好吃的菜其实烤韭菜也有着自己不一样的味道，特别是搭上一些金针菇，两个拌在一起，那滋味真的是太棒了，比炒的韭菜要好吃多了，而且完全就像。

4、我相信烤茄子在夜市烧烤中是有一种不可撼动的地位尤其蒜蓉茄子，最具代表将茄子放在炭火中烤至两面焦黄，皮焦肉嫩，然后用筷子将茄子从中间剖开，放入调好的蒜蓉酱汁，继续在炭火上翻烤，茄子的香味与蒜蓉的香味相互交融，在炭火的烘烤作用下，飘香四溢，令人食欲大振，胃口大开，是非常不错的一道。

5、马铃薯切成薄片，用竹签串起，配上调料烤，味道极佳金针菇也有很多种烤法，可以用锡纸来烤，也可以用刷子把材料串起来放在炭上烤，味道鲜美，很有嚼劲烤香菇的料色油，蒜茸，盐，黑胡椒粉，香菇辅助料烤香菇是一种菜品，其制作的原料有蒜茸，盐，黑胡椒等冬菇洗净晾干，切十字刀，放在烤炉。

6、蔬菜玉米红薯蘑菇土豆青椒萝卜生菜洋葱西兰花花菜芋头山药大蒜茄子西葫芦韭菜圆白菜豆角青椒菇类黄瓜海带空心菜莲藕木瓜芦笋南瓜板栗要切口防“炸”等等，可以拌点沙拉酱水果香蕉菠萝苹果鸭梨哈密瓜柑橘甘蔗榴莲水果串。

7、适合烧烤的十种蔬菜金针菇玉米茄子四季豆番茄土豆蘑菇洋葱南瓜西兰花1金针菇切除根部洗干净，穿成一串烤熟后也很有嚼劲，辣辣的感觉不错，不过如今很多烧烤都升级成锡纸金针菇的做法了，最大程度锁住金针菇的水分2烧烤玉米是一种受欢迎的选择首先，将玉米带着皮放在烤架。

8、蔬菜我选择的是根茎类的，颜色丰富一些的，既好看又好吃，烤完还不会水嗒嗒的，如果不怕辣再撒上孜然面和辣椒面，那吃起来就更过瘾了全部是蔬菜，唯一的肉类是牛肉肠，根本一点脂肪都没有，所以说放心吃大胆吃，绝不会长胖的烤串哦我还加了辣椒，辣椒有燃脂的功效，为什么四川妹子的身材都那么。

9、为烤切片的洋葱青椒蘑菇等，最好买一个烤篮如果你时间不够，可以用锡箔把蔬菜片包起来，包成长方形，开口朝上另一种办法是用烤串，不过这么做的话有时候可能有危险如果你用的是锡箔纸包，就往里边放一些黄油油，和调料如果想用烧烤串，最好用金属的如果用木头或者竹子做的烧烤。

10、金针菇洗干净，根部要切掉，穿在根部烤，也是耗油更好吃青椒肉厚的吃起来比较有口感，耗油色拉油都可红薯用锡箔包2层，不2头要密封好，不要有透逢的地方，埋在炭火里烤 透逢或一层，一定会糊的没法吃2层就相当的美味玉米这个是技术活，要多练了 藕切片，串在竹签上。

11、鸡肉蔬菜烤串 材料 鸡腿肉500克，红椒一个，青椒一个，黄椒一个，孜然粉，辣椒粉，盐，胡椒粉，生抽，蚝油，橄榄油，料酒 做法 1鸡腿肉洗净切大块2用生抽蚝油料酒盐孜然粉辣椒粉橄榄油等调味料放入盛有鸡腿肉的大碗中，抓匀3盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制4小时4彩椒去蒂后。

12、烧烤的做法用料豆腐适量豆角适量土豆适量韭菜适量茄子适量金针菇适量青椒适量 辅料盐适量孜然适量辣椒粉适量花椒粉适量白胡椒粉适量白芝麻适量鸡精适量 白糖适量 步骤请点击输入图片描述 1土豆去皮切片淘洗干净 请点击输入图片描述 2茄子韭菜洗净，韭菜用牙签串上，茄子。

13、鸡肉蔬菜烤串的做法 1鸡腿肉洗净切大块 2用生抽，蚝油，料酒，盐，孜然粉，辣椒粉，橄榄油等调味料放入盛有鸡腿肉的大碗中，抓匀 3盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制4小时 4彩椒去蒂后洗净切方块儿 5用竹签将鸡块，青红椒块，随你喜欢的排列顺序串在一起 6把鸡肉串整齐的排在烤盘上，刷上橄榄油。

14、吃烤串配的蔬菜 1蔬菜类按照烧烤的常见和美味习惯推荐土豆莲藕玉米洋葱香菇青椒红椒茄子红薯金针菇芦笋2烤香菇新鲜的平菇，大个儿的，分为4份，穿起来烤，要用油耗烤能够略微烤焦一点用油耗就无需加盐了3烤土豆要切薄烤，勤翻，要不然外边糊了正中间还。

15、烤羊肉串需要的佐料有盐孜然粉辣椒粉酱油辣椒粉味精麻油烤香料 烤蔬菜的话根据蔬菜种类和个人口味可以分为以下几种1南瓜番薯一类的，不放佐料即可2香菇平菇等菌类的，放盐洒些孜然粉辣椒粉3青菜香菜茄子土豆韭菜等蔬菜，放食盐辣椒粉胡椒粉植物油。

16、撒上白芝麻和青红辣椒碎，放进去再烤15分钟左右，取出撒上葱花就好了小贴士 1烧烤好吃的秘诀就是多刷烧烤料，一定不要吝啬，一定要刷满多放料才好吃2尽量选择出水比较少的蔬菜，烤之前一定要控干水分，像韭菜这种容易出水的蔬菜，第一次烤完如果有出水的话记得倒出来哦。

17、蔬菜准备将蔬菜洗净切块，可以根据个人喜好调整大小可以选择将蔬菜与肉块一起腌制，也可以单独用橄榄油盐和黑胡椒调味烤制过程预热烤箱至200°C，或者预热烤架将串好的菠萝烤串放在烤网上，如果使用烤箱，可以铺上烤纸或铝箔纸，避免粘连根据肉类的种类和厚度，调整烤制时间一般来说，每面。