蒜头属于蔬菜吗(蒜头属于蔬菜吗为什么)

大蒜属于植物的地下鳞茎大蒜，为百合科Liliaceae葱属Allium植物的地下鳞茎整株大蒜有强烈的大蒜味大蒜蒜叶青蒜或蒜苗和花茎蒜薹可以用作蔬菜，不仅用作调味品，还可以用作药物它是著名的食品和医药两用植物大蒜鳞茎富含蛋白质低聚糖多糖脂肪和矿物质大蒜具有多种生物活性；蔬菜的种类有很多，有瓜果类，种子类，根茎类，菌类等，每一种蔬菜含有的营养物质都是不一样的，建议平常尽量选择多样化，不要挑食，含维生素比较丰富的蔬菜，有胡萝卜，西红柿，黄瓜，苦瓜，叶酸含量比较丰富的，有菠菜，油麦菜，白菜脾胃比较虚弱的人群，平常可以多吃一些富含纤维素的蔬菜，比如说芹菜，莴笋，空心菜 详情 官方。

韭菜和韭黄是同一种蔬菜，韭黄在生长过程中不见阳光的韭菜大蒜蒜头青蒜是不同生长阶段的蒜韭菜，别名丰本草钟乳起阳草懒人菜长生韭壮阳草扁菜等属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生鳞式外皮黄褐色，网状纤维质叶基生，条形，扁平伞形；大蒜是蔬菜大蒜为百合科葱属植物的地下鳞茎大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头蒜叶青蒜或蒜苗和花薹蒜薹均可作蔬菜食用大蒜起源于中亚和地中海地区，汉朝时期被引种到中国，9世纪传入日本和南亚地区，16世纪前叶在非洲和南美洲出现栽培，18世纪传入北美洲，现已在世界各地广泛栽培。

蒜头是大蒜的别称大蒜又名胡蒜，是百合科植物蒜的鳞茎大蒜按鳞茎皮色不同，分为紫皮蒜和白皮蒜按蒜瓣大小和多少不同，分为大瓣蒜小瓣蒜和独头蒜大蒜生熟均可食用，深受群众喜食如春季吃蒜苗，夏初吃蒜苔，夏秋冬季均可吃蒜根即蒜瓣冬季吃蒜黄春季吃蒜可预防伤风感冒夏季；大蒜头在佛家中属于荤菜，在佛家中，菜类的草类的，如蒜葱韭菜都属于荤，在佛教的楞严经中有讲到，这个荤，生吃容易生嗔恨心，熟吃容易助长我们的淫心，所以僧人是不吃的佛教的荤是指蒜类，有生命的动物，也不可以吃在特殊情况下，僧人是可以吃荤的比如，在开戒随喜的情况下。

这两种蔬菜的区别是外观不同功效不同1外观不同蒜头的外观呈现为蒜黄色，而大蒜的外观呈现为暗红色或者是紫色2功效不同蒜头中含有大蒜素，具有抗炎杀菌的功效，在一定程度上还可以辅助改善腹泻感冒等不适症状而大蒜中含有大蒜素硫化物等营养物质，具有健脾开胃的功效，也具有抗氧化的。

蒜头属于什么类别

茄子 #160马铃薯 #160莲藕 木耳 #160白木耳 生姜 仔姜 洋姜 荞头 大蒜 #160蒜头 小葱 大葱 洋葱 #160青葱 #160青椒 #160大红椒 小红椒 红尖椒 圆椒 长茄子 太空茄子 其中，黄瓜，椰菜，西葫芦，白菜等中含有丰富的维生素和矿物质是有减肥的功效的推荐于 20191115 汪。

不是，蒜头是蒜的茎，叫鳞茎蒜是蔬菜，百合科，蒜可以吃的还有蒜薹长的条状的幼株蒜苗植物组织培养，就根据课本上的步骤去写就行了，一般都大同小异。

是的，蒜属于蔬菜类是蔬菜的另一类葱蒜类大蒜 Garlic又叫蒜头大蒜头胡蒜葫独蒜独头蒜，是蒜类植物的统称半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药春夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用农谚说“种蒜不出九月，出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘。

中国农民好像有一种魅力，生来就特别会栽菜在中国农户的手里，根本就没有什么蔬菜是一种养不活的估且不说活力很坚强的马铃薯地瓜白菜，便说可在东北的冬天里吃到新鲜西红柿青瓜，那不是一件容易的事情大家知道深受农民们青睐的蔬菜是什么蔬菜吗蒜头蒜头，应当算得上是农民们最喜爱的。

蒜头属于蔬菜吗还是水果

1、根茎类大地馈赠 大地深处孕育着根茎类蔬菜，它们以其丰富的营养和独特的口感而闻名胡萝卜萝卜洋葱和大蒜就是其中著名的成员这些蔬菜可以烤着吃煮着吃，或者切丝加入沙拉中，为菜肴增添一丝甜味和辛辣味瓜类消暑佳品 炎炎夏日里，瓜类蔬菜就是你的救命稻*它们水分充足，富含电解质和维生素。

2、大蒜又叫蒜头，是蒜类植物的统称半年生草本植物，属于素蒜是多年生宿根草本植物，叶狭长而扁平，淡绿色，表面有蜡粉地下鳞茎由灰白色的膜质外皮包裹，内有小鳞茎，叫蒜瓣，由茎盘上每个叶腋中的腋芽膨大而成大蒜的品种多，按照鳞茎外皮的色泽可分为紫皮蒜与白皮蒜两种紫皮蒜的蒜瓣少而大。

3、是我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科，但常见的一些种或变种主要集中在8大科百合科包括韭菜大葱洋葱大蒜韭葱金针菜即黄花菜石刁柏芦笋百合等据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%VA的60%来自蔬菜此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的。

4、1整地大蒜喜欢肥沃排水性能好的土壤，尽量不要连作容易出现病虫害，在整地前先施足底肥，底肥一般是充分腐熟的农家肥再加入适量的化肥，通过整地可以使土壤变得更加松软，有利于大蒜生长在整好地以后，就可以做畦了畦宽在在2米左右2选种选择大蒜种时，应选择抗病能力高高产的品种在。

5、可以做蔬菜，也可以做调味品吧不过北方人比较喜欢吃大蒜，不过四川，湖南等西南一带的都比较喜欢把大蒜做调味品具体 说 大蒜是多年生草本，全株具特异蒜臭气鳞茎扁圆锥形或球形，径3～6cm，由6～10个肉质瓣状小鳞茎组成，外包灰白色或淡紫红色的膜质鳞皮叶数片，基生，扁平，线状披针形，灰。