它有一种特殊的味道,爱它的人视其如珍宝,厌它的人趋之若鹜。它貌不惊人,却是古代宫廷佳肴,有“皇帝菜”的美称。而且,今天要告诉你,千万不要小瞧了这菜,因为:吃它利尿降血压,吃它养血养心肺,吃它降脂清血管,吃它还助眠、化痰、增食欲!
1、半斤茼蒿煮着吃
胃口好,便秘除,人精神
最佳食用方法:茼蒿250克,分两次水煮后加调料食用。
2、茼蒿汁
高血压、心脏病的最佳食物
最佳食用方法:茼蒿200克洗净、切碎、捣汁,温开水送服,每服1杯,日服2次。或与菊花脑各60克,水煎服。
3、凉拌茼蒿
活血、养血、清血管
最佳食用方法:茼蒿250克,洗净入沸水焯过,切细,加适量芝麻油、食盐等佐料拌匀食用。
4、茼蒿冰糖饮
润肺、止咳、化痰就这一碗
茼蒿滋阴润肺,去肺燥肺热,使呼吸畅通,适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状,对咽喉部有很好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射,能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。
最佳食用方法:鲜茼蒿150克,水煎去渣,加入冰糖适量,溶化后分2次饮服。
6、茼蒿汤
安神健脑助眠,防老年痴呆
其有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以安神补脑,稳定情绪,防止记忆力减退,预防老年痴呆。
最佳食用方法:鲜茼蒿菜,菊花脑(嫩苗)各60——90克,煮汤,一日2次饮服。
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