蓝莓是哪个季节的水果(蓝莓是哪一个季节的)

还记得电影《疯狂动物城》中，

那救命的关键——蓝莓吗？

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其他外国电影，也时常被蓝莓强势刷屏！

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当下正是水果成熟季

走进商场

各类当季水果琳琅满目

而偏偏蓝莓这种小果子

价格竟然傲娇地秒杀一众水果界的小伙伴！

　　众水果纷纷表示不服，小小的蓝莓究竟有何能耐跻身“水果贵族”的行列呢？

　　蓝莓名字的由来

早期乘船到北美洲的美国人因长期缺少新鲜的水果蔬菜而患上了可怕的“败血症”，当地的印第安人就给他们食用一种因果实底部有星星状的蒂而美其名曰“星星果”的蓝色浆果，终于治好了他们的病。美国人认为这是上帝赐予他们拯救生命的果实，于是叫它蓝莓(blueberry)。由此可见，蓝莓的神奇功效已经流传千古了。

　　蓝莓的营养价值及功效

蓝莓是一种营养价值非常高的水果。其果肉富含丰富的维生素、蛋白质和钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，其中蓝莓中珍贵的花青苷色素在众水果中比重非常高，蓝莓中富含的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，也都高于其他水果。蓝莓功效多多，具体如下：

　　1. 改善视力，减缓疲劳

　　蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中透紫质的再生成，可预防重度近视、视网膜脱落，同时对眼干、眼涩、见风流泪以及老年性花眼具有非常明显的效果。

2. 改善睡眠

蓝莓中的花青素可以渗入细胞，保护细胞膜，不被自由基氧化，具有强抗氧化和抗过敏的功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，改善人体的睡眠质量。

　　3. 增强自身免疫力

　　蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。

4. 美容养颜

蓝莓所含的花青素、类黄酮等成分具有抗氧化、改善血液循环、促进新陈代谢等功能，增强皮肤弹性，保持光滑细腻，防止或减少皮肤病和皱纹的早期出现。

　　5. 抗衰老、防癌症

　　蓝莓吸收自由基的能力很高，可以减少氧自由基对细胞膜、DNA和其他细胞成分的损害，预防体内功能紊乱和许多老年疾病的发生。

6. 增强记忆力

科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

　　7. 抗炎、防肿胀

　　蓝莓所含的单宁酸可以减轻消化系统的发炎症状；降低出血性大肠杆菌，促进泌尿道健康。花青素可选择性地结合在关节的结缔组织上，以预防关节肿胀，帮助治愈受损组织，缓解疼痛。

8. 降低胆固醇

蓝莓所含花青素、维生素C、维生素E、果胶等抗氧化和抗发炎的成分，能有效降低胆固醇、防止动脉粥样硬化、促进心血管健康、预防心血管疾病。

　　蓝莓功效多多，营养价值极高，却不是想吃就分分钟能吃得到的哦！

　　除了当下的夏天是蓝莓的丰产季节外，其他季节即便能买到蓝莓鲜果也大多是小而涩的冻果；并且，新鲜蓝莓的保存需要一定的条件，比如需在1~3°C的冰箱中保存且保存时间不到一周。

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来源：广东电视珠江频道，八卦小肆综合整理

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