豆芽算蔬菜吗(豆芽是蔬菜吗?)

豆芽也称芽苗菜，是各种谷类豆类树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”上火爆的芽苗菜有香椿芽苗菜荞麦芽苗菜苜蓿芽苗菜花椒芽苗菜绿色黑豆芽苗菜相思豆芽苗菜葵花籽芽苗菜萝卜芽苗菜龙须豆。

豆芽不是碳水化合物，它是有营养的不然它不可能出现在中国人的食谱上。

豆芽属于蔬菜豆芽属于根茎类蔬菜豆芽也称豆芽苗，是各种谷类豆类树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”常见的芽苗菜有香椿芽苗菜荞麦芽苗菜苜蓿芽苗菜花椒芽苗菜绿色黑豆芽苗菜相思豆芽苗菜。

豆芽属于豆类豆芽是各种谷类豆类树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜食用的主要部分为下胚轴传统的豆芽是指黄豆芽这一种，后来市场上逐渐开发出绿豆芽黑豆芽。

这是因为豆芽是属于蔬菜当中的一种，而且营养特别丰富，谁吃谁健康豆芽是豆科植物经水浸泡后发芽长成的一种富有营养的蔬菜，最常见有为绿豆芽黄豆芽和豌豆芽等 豆芽相对于豆类蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降。

古人赞誉它是“冰肌玉质”“金芽寸长”“白龙之须”，豆芽的样子又像一把如意，所以人们又称它为如意菜豆芽是冬天的一种常见食品虽然现在的蔬菜大棚技术十分发达，但在寒冷的冬季，蔬菜的种类仍然有所减少，而豆芽。

豆芽的根没有营养豆芽，也称芽苗菜，又名豆芽菜掐菜，是各种谷类豆类树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜食用的主要部分为下胚轴常见的芽苗菜有香椿芽苗菜。

豆芽是什么植物豆芽属于种子植物，又名芽菜聪明芽菜豆芽如意菜夹菜银芽银针银芽大芽菜清水芽菜它们是可以吃的豆芽t由各种谷类豆类和树木的种子培育而成，也称为t活蔬菜t豆芽样子与特点豆芽长得。