春桃水果(春桃是水果还是蔬菜)

　　初秋是桃子大量上市的季节

　　水嫩嫩的桃子特别让人喜欢

　　但是有些桃子看起来很“红”

　　大家会感到疑惑，为什么会这么鲜艳？

　　吃起来有没有安全隐患？

　　桃子类别

　　桃子在全世界有1000多个品种。中国约有品种800个,依其地理分布并结合生物学特性和形态特征，可分为5个品种群：北方品种群、南方品种群、黄肉品种群、蟠桃品种群、油桃品种群。

　　专家释疑

　　可能不甜但无安全隐患。桃子脸“红”颜色深主要是两个原因造成的：一个是品种差异，还有一种是套袋造成的。

　　消费者买水果爱挑“颜值”高的，要个头大颜色好，育种的时候大家就都朝着全红的方向发展。如果桃子本身不是全红的品种，套袋也可以出来同样的效果，采收前三五天把袋子撤掉，原来青的或者白的桃就会被太阳晒红，看起来很漂亮。

　　专家建议

　　挑选好吃的桃子要跳过“桃色陷阱”，不能盲目迷信颜色好看的就一定好吃，“这样的桃往往不太甜”，因为虽然外表晒红了，有的桃子却没有真正成熟，甜度自然达不到。反而是没有套袋的桃子是慢慢上颜色，一般不会早采，成熟度会更高一些。

　　至于如何识别久保桃，专家表示，由于不耐储存，桃子基本是靠品种来调节市场供应的，一个品种的市场供应期在10天左右。

　　真诚提示

　　吃桃子需要注意：

　　1.未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈；

　　2.即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火；

　　3.烂桃切不可食用；

　　4.桃子忌与甲鱼同食；

　　5.糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。

　　桃子虽好，可不能贪吃哦~~

　　信息来源：综合网络