中国蔬菜(中国蔬菜之乡)

产于中国的蔬菜有冬寒菜，大白菜，油菜，苋菜，黄花菜1冬寒菜 冬寒菜，也叫冬苋菜，可能南方的朋友比较熟悉，它曾是我国古代人民餐桌上最常见的蔬菜，曾经的“百菜之王”，后来被大白菜所取代，目前在江西和湖南依然。

原产中国的蔬菜有白菜葱大豆黄豆芽韭菜1白菜 我国的白菜栽培历史悠久，根据考古学家研究发现，在西安半坡遗址发现的白菜籽已经有七千年的历史，那时候人们已经种植大白菜，并在魏晋时期把白菜作为大众蔬菜，家家。

原产于中国的蔬菜有韭菜葱藠头冬葵山药等1韭菜 韭菜是百分百中国原产，抢都抢不走，诗经中就有四之日其蚤，献羔祭韭的记载，足见栽培历史之源远流长2葱 葱的情况有所不同，有些网络资料说。

原产于中国的蔬菜如下起源于中国的蔬菜包括黄豆芽萝卜韭菜白菜和小白菜等1 黄豆芽原产中国，在中国的栽种历史有2000年以上，是豆芽中营养价值高，有延年益寿的功效，也能改善便秘的膳食纤维以及能消除疲劳2。

我国本土蔬菜有茭白茭白，又名高瓜菰笋菰手茭笋，高笋是禾本科菰属多年生宿根草本植物分为双季茭白和单季茭白或分为一熟茭和两熟茭，双季茭白两熟茭产量较高，品质也好古人称茭白为“菰”在。

一植物学分类法 依照植物自然进化系统，按照科属种和变种进行分类的方法我国普遍栽培的蔬菜，除食用菌外，分别属于种子植物门双子叶植物纲和单子叶植物纲的不同科采用植物学分类可以明确科属种间在形态生理。