1清洗去皮法 去皮手续可以去除残留在蔬果表面上的农药蔬菜如黄瓜胡萝卜冬瓜番瓜等，水果如荔枝龙眼葡萄柑橘芒果香蕉木瓜等最好用水清洗后再剥皮食用，以避免水果表面上之农药污染果肉2储存保管法。
1淡盐水浸泡一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗一遍包心类蔬菜可先切开，放入清水中浸泡1至2小时，再用清水冲洗，以清除残留的农药2碱水浸泡先在水中放上一小撮碱粉，无水碳酸。
蔬菜清洗重点果蔬清洗，大部分的人仅使用清水清洗，或者是加入适量果蔬清洁剂来简单清洗事实上，这样的清洗方法仅能去除40%左右的表面农药残留，剩余60%不易清洗的农药残留会随着果蔬一并进入体内，被吸收积累，日以继日地伤害着身体长。
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