苦瓜最好不要放冰箱冷冻，因为苦瓜属于蔬菜，冷冻过解冻后苦瓜会变得冻伤，可以放保鲜室保鲜回答。
6瓜类指的是食用部分主要为果实的葫芦科蔬菜，主要包括南瓜黄瓜甜瓜冬瓜丝瓜苦瓜等7豆类指的是食用部分主要为嫩荚或豆粒的豆科蔬菜，主要包括菜豆豇豆蚕豆豌豆扁豆等8薯芋类指的是食用。
苦瓜不属于水果，因为从植物学上说它是一种蔬菜，是葫芦科的一种植物，属于攀援状草本植物，其果味甘苦，多作为蔬菜食用，还可以加工成蜜饯保健饮料之类的苦瓜属于水果吗苦瓜不属于水果，因为从植物学上说它是一种蔬菜。
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