淀粉类蔬菜有哪些(淀粉类蔬菜有哪些种类)

淀粉在土豆芋头莲藕山药茨菇和豆类蔬菜中含量较多，其他蔬菜中含量较少；根据查询蔬菜淀粉含量相关资料显示，高淀粉类蔬菜排名依次为山药土豆莲藕等，其中山药淀粉含量为43%，土豆淀粉含量为20%，莲藕淀粉含量为10%20%，山药虽然属于蔬菜，但碳水化合物含量非常高，对于糖尿病患者而言更适合当作。

等等所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜富含碳水化合物的食物有大米玉米小麦等，根茎类蔬菜则包括土豆山药薯类等此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中以下是含；谷类 面类 根茎类食物 豆类 淀粉含量高的水果 高热量水果 所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜富含碳水化合物的食物有大米小麦玉米等，根茎类蔬菜则包括土豆薯类山药等此外，各种豆类和香蕉。

1淀粉类蔬菜 大家都知道，碳水化合物吃多了就会发胖那么淀粉类蔬菜就会像主食一样，转化成糖，被机体吸收主要包括土豆山药芋头红薯紫薯藕片等2豆制品 豆制品的热量也很高，在吃的时候应当注意比如。

十大不含淀粉的主食

1、所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜富含碳水化合物的食物有大米玉米小麦等，根茎类蔬菜则包括土豆山药薯类等此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中以下是含。

2、第一名马铃薯 马铃薯是含淀粉蔬菜中的佼佼者，每100克马铃薯含有17克碳水化合物和2克膳食纤维此外，马铃薯还富含钾维生素C维生素B6等营养成分，有助于提高免疫力和抵抗疾病第二名玉米 玉米也是一种含淀粉蔬菜。

3、淀粉类蔬菜有土豆红薯山药玉米芋头豌豆绿豆红豆黄豆小麦蚕豆地瓜南瓜莲藕等等，这些蔬菜因为口感绵密扎实，饱腹感强，常被当作主食来食用，但是代替主食尽量用蒸煮的方式，将热量减到最小，也比较健。

4、土豆玉米馒头红薯都含淀粉，白菜西红柿萝卜是蔬菜，含有各种维生素。

5、蔬菜土豆 藕 地瓜 芋头 豆类 等 水果龙眼，荔枝，榴莲等。

淀粉含量高的食物排名一览表

1、属于淀粉食物所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜富含碳水化合物的食物有大米小麦玉米等，根茎类蔬菜则包括土豆薯类山药等此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。

2、1土豆 土豆是最常见的淀粉类蔬菜之一，它呈圆形状，外皮多为棕色，内部则是黄色或白色土豆的口感丰富，可以做成各种菜肴，如炖土豆烧土豆土豆泥等2山药 山药是一种长条形的淀粉类蔬菜，其表皮呈棕色，内部为。

3、山药也属于淀粉类蔬菜，山药的蛋白质含量也是很高的，不仅可以促进血液循环，增加血管弹性，还能养胃健脾但是有一点要注意的是，山药中也含有雌性激素，如果多吃的话还影响人体的荷尔蒙分泌，而且由于是淀粉类蔬菜，吃太多的话。

4、主食类的像米饭的原料大米，馒头面包等面食的原料面粉小麦，还有玉米都是常见的富含淀粉的食物这类主食类的食物我们是很容易察觉富含淀粉，但是我们往往会忽略块茎类蔬菜中的淀粉，这类蔬菜中的淀粉含量也是很高的土豆淀粉类。

5、淀粉类食物的含义 淀粉是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式，而淀粉类食物指的是含有较多碳水化合物的食物，常见的含有比较多淀粉的蔬菜有土豆山药甘薯莲藕等等，水果有香蕉枣子桃子等等除此之外，在大米小麦中。

6、显然作为主食而非蔬菜会更合适4莲藕 每 100g 莲藕含 15g 碳水，每份凉拌莲藕重 300g ， 相当于一碗半饭几乎所有的可食用根茎类植物都富含淀粉，作为莲膨大地下茎的莲藕也不例外无论是凉拌还是做藕汤，莲藕都不仅被。

7、粮食类的作物都含有淀粉，有玉米，大米，面粉，绿豆，蚕豆，豌豆，能制成粉丝的是后三种淀粉薯类的红薯地瓜，土豆，莲菜藕等等而且淀粉的含量都比较高，一般而言蔬菜中的叶菜类，淀粉含量少含淀粉质的食物还有蛋糕饼干。