蔬菜肉丸子的做法(蔬菜肉丸子的做法步骤)

首先来看看我家大女儿爱吃的糯米珍珠丸子的做法，做这个丸子，需要提前浸泡糯米，一般要泡2小时以上准备原料糯米猪肉胡萝卜西兰花鸡蛋五香粉盐白糖生抽酱油使用工具食物处理器蒸锅1我用的馅料有猪肉，肉是有肥有瘦，基本上肥3瘦7，加的蔬菜是胡萝卜和西兰花；胡萝卜肉丸子的做法 1肉馅半斤放入碟中 2胡萝卜半根，插丝 3锅中放水，水开后放入胡萝卜丝，焯至软烂 4捞出过凉 5把胡萝卜丝放到案板上剁成细末 6肉馅放入精盐，生抽，鸡精，葱花，姜末，料酒，糖，顺着一个方向搅拌，至上劲 7把搅拌上劲的肉馅里面放个鸡蛋，在搅打上劲可以放一个蛋清。

早些年，在我妹小的时候，就盼着过年的这道肉丸子，那时候肉多金贵呀，也只有过年，家里才舍得这么吃吧，现在日子好了，却不流行肉丸子了，为了饮食均衡，大家都会在肉丸里里面加上各种蔬菜荸荠啦，莲藕啦，胡萝卜啦，我更喜欢莲藕和肉的搭配，清脆，爽口，一个一个，油而不腻，多吃几个也不用；主料 请点击输入图片描述 熟胡萝卜30克 请点击输入图片描述 蛋清 1个 请点击输入图片描述 鸡胸肉100克 辅料 淀粉 5克 蔬菜鸡肉丸子的做法 1烹制方法煮参考月龄11M+操作时间20分钟 请点击输入图片描述 2胡萝卜切片上锅蒸熟请点击输入图片描述 3100克鸡肉切丁，1个蛋清加入，放料理机打。

蔬菜猪肉丸子的做法如下一用料 主料五花肉180克 辅料甜玉米30克胡萝卜20克玉米淀粉12汤匙豌豆鲜20克 调料食盐12茶匙姜1小块生抽2茶匙香油1汤匙 二做法 1将生姜磨成蓉，胡萝卜切成2毫米大小的方块，甜玉米剖成粒备用 2猪肉切成小块，用搅拌机搅成泥状 3将猪绞肉。

蔬菜肉丸子的做法步骤

1、好吃好看又好玩的丸子鹌鹑蛋做法 一蔬菜鸡蛋肉丸子 胡萝卜肉末香菜碎金针菇2个鸡蛋放入葱姜蒜1勺蚝油1勺生抽半勺五香粉1小勺盐1包小酥肉粉搅拌均匀用手挤成丸子油热下锅炸，炸至金黄酥脆捞出即可出锅开吃二萝卜肉丸子 准备食材半勺盐腌制20分钟挤干。

2、1五花肉剁碎加入姜末和料酒适量2白萝卜擦丝3可加入适量红萝卜，依个人口味，可不加4加少半汤匙盐剁碎5将切好的萝卜丝用开水烫下6大葱一颗切碎7将葱末放入肉中8馍两个去皮9泡入冷水10将烫好的萝卜挤干水放入肉中11泡好的馍挤干水同样放入肉中12。

3、1炸蔬菜丸子所需材料茼蒿1斤胡萝卜半根鸡蛋2个油盐适量十三香1茶匙鸡精1茶匙淀粉4汤匙面粉4汤匙2准备好所需材料，茼蒿择去老叶，洗净，沥净水分，胡萝卜去皮洗净3把茼蒿顶刀切成成末，切完就可以了，不用剁4胡萝卜先切成片，再切成丝，最后切成末5把。

4、胡萝卜蔬菜蒸丸子的做法 步骤step 1 胡萝卜芹菜荸荠剁碎备用 步骤step 2 加入面粉和玉米淀粉，放入盐五香粉 步骤step 3 揉成面团 步骤step 4 搓成小圆球 步骤step 5 上锅蒸15分钟 步骤step 6 胡萝卜蔬菜丸子就熟了 步骤step。

5、大葱 约15公分一段 姜 2片 香菜梗不要香菜叶 适量 鸡蛋 1个 调味料花生油 适量 生抽 2勺吃饭汤勺料酒 少许 王守义十三香 一小勺 蚝油 1勺吃饭汤勺鸡精 适量 糖 少许约3克水汆肉丸子的做法 提前剁好猪肉馅，加入鸡蛋搅打均匀 大葱姜香。

6、现在自己当了妈妈，每年也会多多的炸上一些，分成三份，邻居一份，大姑姐一份，自己家留一份，过年肉菜居多，所以相比纯纯的肉丸，这种蔬菜肉丸反而更香，更好吃，更受欢迎呢，多放萝卜，还有滋补肠胃的作用，不易上火哦外脆里嫩，Q弹好吃的萝卜肉丸子，圆圆哒，象征团圆圆圆或烧汤，或做暖锅。

7、6逐步加入适量面粉至所有材料粘稠度刚好可以挤成丸子7锅中做油，6成热时将食材挤成丸子逐个下锅炸成金黄色即成做法二编辑 家常素丸子 材料土豆120克胡萝卜120克干粉丝60克洋葱60克香菜15克鸡蛋1个面粉75克玉米淀粉5小匙盐1小匙十三香12小匙香油14小匙步骤1。

蔬菜肉丸子的做法和教程

1、四款过年炸丸子做法外酥里嫩！焦香酥脆！ 一金针菇蔬菜肉丸子 1胡萝卜肉未香菜碎全针菇 22 个鸡蛋放入葱姜蒜 31 勺鲜油1勺生抽半勺五香粉1小勺盐1包小际肉粉搅祥均匀 4用手挤成丸子油热下锅炸至金黄酥胞捞出 5即可出钢开吃 二炸萝卜丸子 1调料 两勺面粉。

2、请点击输入图片描述 14炒锅内加入足够量的油，然后左右抓一把肉馅儿，从虎口处挤出一个丸子，右手拿勺子将丸子取下来space点击查看大图 请点击输入图片描述 15将丸子一个个放入油锅内，小火炸，待定型后用筷子搅动一下，看到颜色金黄就可以捞出来了小窍门温馨提示 油热后关小火炸，火大了容易。

3、将调味后的蔬菜分多次加入面粉搅拌均匀，面粉不要一次加太多，调至可将蔬菜弄成团即可以中小火慢炸至金黄捞起即可蔬菜丸子 材料 芹菜丸子浆150公克，红萝卜丝20公克，高丽菜丝50公克，洋葱丝30公克，香菇丝1朵，荸荠末10公克，芹菜末15公克，香菜末5公克，全蛋液12颗，面粉50公克，盐少许，胡椒。