青木瓜是水果还是蔬菜(青木瓜属于凉性还是热性)

可以吃一般来说，市面上的木瓜多为淡黄色，若是绿色的木瓜，其实就是没有成熟的，也叫做青木瓜，是可以食用的，并不会有很大影响，因为成熟的木瓜经过运输后果肉会有所软化，从而影响食用口感，因此许多果农会将没有成熟的木瓜就直接采摘运输，等待一段时间后就会变黄成熟，也有一部分人直接将青。

青木瓜和木瓜产地和科属的区别木瓜属于蔷薇科，原产于中国的一种温带木本植物，果实可以供人们食用，实际上是一种植物型的木瓜但是青木瓜是一种热带水果，属于十字花目番木瓜科，青木瓜是草本果树，原产于墨西哥，在中国的古代是没有青木瓜的是后来引进来的青木瓜和木瓜营养的区别青木瓜多数在。

1属于水果类 大家一般说的木瓜指的是青木瓜，学名叫做番木瓜，属于水果类青木瓜简称木瓜，植株为常绿软质小乔木，高度在3~10米不等，主要生长在热带，亚热带地区也有分布木瓜果实只有成熟度非常高时表皮才会变黄，而之前都是青色，所以番木瓜也被人们称为青木瓜2木瓜饮食 青木瓜不适宜生吃。

青木瓜可以做成各种小吃，或榨汁喝，下面介绍一种好吃的凉拌青木瓜丝做法食材青木瓜500克 辅料小米椒2个大蒜10克香菜2根生姜3克精盐3克生抽酱油10毫升柠檬汁5滴白砂糖2克鸡粉1克麻辣鲜1克花椒1克干辣椒2个食用油20毫升具体步骤1各式食材准备2青木瓜洗净。