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水果捞
图文 |玄一GXL
原料:
西米20g、冻干蓝莓10g、冻干梨10g、冻干黄桃10g、牛奶100ML、冻干草莓10g、冻干菠萝10g、冻干苹果10g、椰奶200ML
做法:
1、准备原材料,多种冻干果干、椰奶、牛奶、西米;
2、煮西米:西米可在水中浸泡一会儿方便煮,锅内按照1:3的米水比例放入西米和水,小火煮开,煮的过程需要勤搅拌,避免糊锅,水开后煮煮到西米还有一点点白心时便可以了;
3、煮好的西米捞起,放入凉的纯净水中浸泡备用;
4、3、 准备椰浆100ML,牛奶200ML,搅拌均匀后,放入冷却后的西米;
5、放入西米后搅拌均匀,确保西米不黏在一起;
6、将冻干果干按照喜好放入拌入西米的椰浆牛奶中;
7、冻干水果复水后即可享用美味水果捞;
小窍门:
西米吸水力很强,煮西米的时候需要勤搅拌以免糊锅;冻干果干复水后就是新鲜水果应有的样子,美味又健康,最重要的再也不用麻烦洗水果和切配了,水果捞想吃就吃!
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