姜是蔬菜吗(姜是蔬菜吗还是什么)

是蔬菜，也是调味品 麻烦采纳，谢谢；姜艹畺，姜科姜属植物，也称“生姜”开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎根茎鲜品或干品可以作为调味品姜经过炮制作为中药的药材之一姜有清热解毒的功效，是日常烹饪常用佐料之一中文学名 姜 拉丁学名 Zingiber officinale 二名法 Zingiber officinale 界 植物界 门。

即使中国的饮食文化博大精深，但是在饮食方面仍然会有许多禁忌比如说吃甲鱼的时候不能吃韭菜，还有喝完白酒不能吃胡萝卜，因为可能会导致肝脏中毒那么今天我们就要说的是为什么姜与白酒不能在一起吃大家都知道，姜是我们日常生活中作为调味的一道常用菜，并且将它对我们的身体有非常大的好处姜的好处；姜是蔬菜也是调味品，小子，没吃过川菜里的姜炒肉丝吧，还有野生姜炒菜味道又甜又酸，外型像榨菜，吃了好放屁，中医曰此乃排浊气也是蔬菜还需要证据吗注意姜属于第5种蔬菜，是指可以做菜烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物多属于草本植物种类1 瓜类 2绿叶类 3 茄。

姜是一种调味蔬菜， 可以生食， 也可以炒食或加工腌制 其种类按原色分为灰白皮姜白黄皮姜和黄皮姜灰白皮姜 表皮呈灰白色， 光滑， 每个小姜块互相连接成手掌样的一个整块 嫩姜辣味小， 肉质脆嫩， 可以炒食或腌制糖渍 老姜味辣有香味， 呈黄色， 水分少， 主要供调味或药用白黄皮姜 姜块呈；要注意生姜的种植过程，而且还要注意密度，要注意种植方式，也要注意对土壤的保护，还要注意药害的问题。

姜是属于蔬菜类吗?

1、3，适时遮荫，促进生长生姜植株耐阴性，不产生热量和眩光的情况下，散射光，以他们的成长生姜用玉米，玉米贴点播双行间距较小的方式间作云可以种植豆类，豆类，玉米等垄此外，脊可套种生姜种植大葱，大蒜，土豆等蔬菜，蔬菜生长不影响生姜的生长，又能起到遮阳的效果收获后的蔬菜，玉米拔节期开始。

2、姜按食物来说它是蔬菜中的根茎类蔬菜，比如莲藕姜襄荷等姜按植物学来说它姜科姜属的多年生草本植物。

3、姜和豆角都属于蔬菜类农产品豆角又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜豇豆属于农作物，但不属于谷类作物，是一种豆类作物姜属于薯芋类蔬菜农产品，薯芋类蔬菜是富含碳水化合物的地下器官供食用的一类蔬菜。

姜是蔬菜吗还是什么

大蒜生姜大葱属于蔬菜类葱含有蛋白质脂肪糖类维生素ABC以及钙铁镁等多种营养元素，对痢疾杆菌葡萄球菌及皮肤真菌等都有抑制作用，可增强人体免疫力，预防呼吸道及肠道传染病流行鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐症状生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味做时多放姜。

可以说是多纤维蔬菜，但毕竟嫩姜可以直接食用，生姜直接食用很多人还是不能够接受的，作为一种增香去腥的调料为主。

大蒜，大葱，生姜属于蔬菜类，其实从生姜大蒜的功能上分，生姜和大蒜又是一种调料品，因为我们无论做什么菜都少不了放生姜和大蒜来提味或者提鲜，每样中都少不了生姜大蒜，所以从功能上说生姜和大蒜又是一种调料品，是属于调料类的。

葱姜蒜是蔬菜蔬菜，是指可以做菜烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物多属于草本植物 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质据国际粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%维生素A的60%来自蔬菜大葱味辛，性微温，具有发表通阳解毒。

生姜属于蔬菜类中的调味蔬菜姜属多年生草本植物开有黄绿色花并有 *** 性香味的根茎株高1米左右根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄叶舌膜质总花梗长达25厘米穗状花序球果状苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头花萼管长约1厘米花冠黄。

葱姜蒜属于蔬菜，葱姜蒜是家庭常见的调味料葱含有刺激性气味，可分为普通大葱分葱胡葱和楼葱，花果期在4~7月姜可鲜食，也可制作成酱菜，主要品种有仔姜南山姜沙姜等等，花期秋季蒜原产亚洲西部或欧洲，花葶和鳞茎均供蔬食，花期七月葱姜蒜的介绍葱为百合科葱属多年生草本植物。