蔬菜馒头怎么做(蔬菜馒头怎么做好吃)

蔬菜馒头的做法 1胡萝卜擦丝 2擦好的胡萝卜 3胡萝卜丝放入搅拌机中，加入水 4搅拌成胡萝卜汁 5中筋面粉酵母搅拌均匀 6分次加入胡萝卜汁把面搅拌成面絮状 7和成光滑的面团 8发酵到2倍大小 9排气把面团分割成100g左右的面剂 10面团滚圆 11排放入蒸笼，盖上盖子，静置约2。

蔬菜打汁时，少加水，然后和成较硬的面团即可，下面介绍做法准备材料面粉1000克菠菜200克紫甘蓝120克南瓜400克温水少许 制作步骤1南瓜切小块蒸熟 2紫甘蓝一小块 3菠菜焯水去除草酸 4菠菜打成泥，放入少许加了酵母的温水，水不要多，否则蒸出来馒头颜色不好看 5同样的用加。

第四步，将面团移至在案板上，揉搓排气，用刀切开切面无气孔就说明可以了，整理成馒头胚子，摆放在蒸屉上，二次醒发15分钟第五步，在锅中添上水，隔水放入发酵好的馒头开始蒸，差不多15分钟，馒头蒸熟后关火虚蒸几分钟，出锅我总结 用蔬菜汁蒸馒头是我家常见的，菠菜紫薯南瓜等都可以用。

1先准备好菠菜成汁，南瓜煮成泥，备用，如图所示2中筋面粉分为三部分，分别是原味菠菜味和南瓜味面团醒面一个小时，如图所示3把面团均匀地揉起来，弄成一张大面饼，用手揉成一片，如图示4然后，用小模具压出形状，如图所示5按下形状，10分钟后再醒面如图所示6然后放。

准备材料 面粉 1000 克 菠菜 200 克 紫甘蓝 120 克 南瓜 400 克 温水 少许 制作步骤1 将南瓜切成小块，然后蒸熟2 取紫甘蓝一小块3 将菠菜焯水以去除草酸4 将菠菜打成泥，加入少许已经加了酵母的温水注意，加入的水不宜过多，以免蒸出的馒头颜色不美观5。

蔬菜馒头 食材准备普通面粉170g，鸡蛋1个，胡萝卜15g，菠菜叶30g，酵母2g详细步骤1菠菜焯水后和胡萝卜分别切碎2碗里打入鸡蛋酵母20g清水菠菜碎和胡萝卜碎，充分搅拌均匀3倒入面粉用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团4把面团搓长条，分割成等份的小剂子，再搓成小小的长条形。

蔬菜馒头的做法图解66 三角包，取三种颜色的都擀成圆片，三片叠在一起，三片往当中一捏，就可以了蔬菜馒头的做法图解77 菊花，擀成15厘米宽的长条，在上面撒些面粉，把这些条叠起来一端卷起，同样的方法做两个用刀把小圈的一半切个口把两个小卷靠在一起，也可以在交界处先沾点水。

1菠菜洗净切小段，起锅烧开水，焯水一分钟捞出2把焯好水的菠菜放入榨汁机里，倒入100克温水，把它榨成菠菜汁备用3大碗中倒入500克面粉，5克酵母粉 ，50克白糖，1克的食用碱，再倒入菠菜汁，菠菜汁用筛子把它过滤一下，做出的馒头更细腻4用手把它揉成光滑面团，揉的时候面团比较硬。

第一步准备一些有颜色的蔬菜胡萝卜，菠菜，菜头等，就以胡萝卜为食材第二步将胡萝卜切成小块，放入料理机中加入少许清水，打成汁第三步用滤网将胡萝卜汁滤出，去除杂质第四步将适量面粉倒入盆中，加入少许糖，再加入一些酵母粉，最后加入1克左右的食用碱，搅拌均匀第五步将。

食材面粉，有色蔬菜，酵母，白砂糖少许第一步准备一些有颜色的蔬菜胡萝卜，菠菜，菜头等，就以胡萝卜为食材第二步将胡萝卜切成小块，放入料理机中加入少许清水，打成汁第三步用滤网将胡萝卜汁滤出，去除杂质第四步将适量面粉倒入盆中，加入少许糖，再加入一些酵母粉，最后。

时蔬炒馒头 主料 馒头 05～1个 鸡蛋 1个 新鲜时蔬 1盒 辅料 黑胡椒粉 适量根 五香粉 适量 步骤 1准备好食材，馒头切块，蔬菜有什么用什么 切块或切丝，鸡蛋一个 2把鸡蛋打散 3把馒头蘸均匀鸡蛋液 4热锅倒油，把馒头放下去炒，剩余一半锅和油 5把食材倒下去 用另一半锅和油炒蔬菜。

1食材胡萝卜1根菠菜5根紫薯1个自发小麦粉不用酵母适量白糖适量2将胡萝卜切小丁放入破壁机，加少量清水搅打细腻，倒在一个大碗里备用菠菜放开水里淖一下，捞出，同样的方法做出紫薯汁和菠菜汁每个碗里加入适量的白糖3分别往蔬菜汁里加入适量面粉，搅成棉絮状，揉成光滑。

番茄烤馒头 1 番茄切成粒 2 青椒，洋葱，生菜切碎 3 蔬菜全放在一个盘子里 4 加入调料拌匀 5 馒头切成片 6 放入拌好的蔬菜 7 放入烤箱，230度，上下火，10分钟，烤好要拿出来，我忘拿了，结果那余温把生菜烤的黄黄。

这些各式各样，五颜六色的馒头深受小朋友们喜爱普通白馒头的制作方法比较简单，但是要自己制作蔬菜馒头，就有点小问题了，例如蒸好之后的馒头，其颜色没有蒸之前颜色鲜艳好看，那么问题来了，蔬菜馒头怎么才能蒸不变色呢下面就教给大家制作方法食材面粉，有色蔬菜，酵母，白砂糖少许 第一步。

用蔬菜做出来的馒头不但看着好看，吃起来味道更佳哦来吧各位，告诉你蔬菜馒头的做法，真的很简单的01 你要是喜欢吃菠菜，那么准备菠菜，喜欢吃胡萝卜，那么准备胡萝卜，绿色蔬菜做出来的是绿色的，胡萝卜做出来的是类似于南瓜色我们就用菠菜举例子把菠菜一把清洗干净，控干水02。

蓝色面粉200克蝶豆花汁100克糖10克酵母2克 粉色面粉200克甜菜根汁100克糖10克酵母2克 绿色面粉200克菠菜汁100克糖10克酵母2克 灰色面粉200克黑米粉15克水110克糖10克酵母2克 做法 1各颜色面团分别混合，充分揉光滑，我使用厨师机，成团后23档揉5分钟 2搓成长条，切块，切。