绿叶蔬菜(绿叶蔬菜有哪些品种)

花漏斗形，白色，果卵形，种子坚硬黑褐色，喜高温，耐潮湿，能耐炎热，不耐寒4木耳菜木耳菜系一年生蔓生植物，以幼苗或嫩梢供食，质地滑嫩多汁，全株可煮汤或炒食全株供药用，清凉补血，是夏季供应的绿叶蔬菜之一 肉质茎，光滑无毛习性喜温暖，耐热及耐湿性特强。

青江菜菠菜豆苗1青江菜又称空心菜藤菜等，是一种常见的绿色叶菜类蔬菜，叶子呈长条形，深绿色，质地嫩滑，口感清爽2菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，叶子呈长条形，深绿色菠菜富含维生素ACK和铁等营养物质，常用于烹饪或制作沙拉3豆苗是豌豆的嫩芽，也是一道常见的绿色蔬菜豆苗的。

绿叶菜这类蔬菜种类较多，大致可分为两大类一类是喜凉性绿叶菜，如菠菜茼蒿芹菜芫荽香菜等，另一类是喜温性绿叶菜，如苋菜米苋蕹菜落葵紫角叶番杏洋菠菜等特点是营养丰富，不仅富含维生素C胡萝卜素，还含有不饱和脂肪酸，对保健有益绿叶菜类的蔬菜，如大白菜。

绿叶菜有油菜菠菜生菜油麦菜小青菜菜心1油菜作为绿叶蔬菜的代表食材，普通油菜营养价值之高超乎想象VC36mg超过普通水果，胡萝卜素620ug，叶酸462ug钾210mg钙108mg2菠菜100g菠菜其胡萝卜素含量高达2920ug，VC32mg，钾311mg，但其中含较多的草酸3生菜生菜是叶用。

绿叶菜种类大全，绿叶蔬菜一直是我们的日常生活中的常见的食物之一，绿叶蔬菜有着很高的营养价值，而且口感很好，能够补充人体所需要的营养，所以受到很多人的喜爱，下面是绿叶菜种类大全 绿叶菜种类大全1 绿叶蔬菜种类 绿叶蔬菜主要以绿叶供食用，少数食用嫩叶叶柄，绿叶菜种植起来比较简单，而且生长迅速，出苗后20天至40。