能降血糖的蔬菜有哪些(能降血糖的蔬菜有哪些菜)

第二多吃膳食纤维食物 血糖高的人可以多吃膳食纤维食物，当然这里不是指高糖分的水果，而是选择蔬菜类的食物，如青菜，大白菜小白菜这些食物，根茎类食物也可以多吃，含有粗纤维多，可以帮助血糖人增强饱腹感，同时促进肠道蠕动，起到通常排便的作用第三喝菊粉或菊苣茶 菊苣是天然膳食纤维含量最。

能降血糖的蔬菜有苦瓜洋葱西蓝花等，苦瓜含有苦瓜皂甙，是一种类似胰岛素的物质，可降低血糖还有洋葱，洋葱味甘性微温与葱蒜味相似，具有健胃，增进食欲，行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖的效果另外还有黑木耳，血糖高的人长期吃黑木耳可抑制血小板聚集，降糖效果明显患有糖尿病之后。

食疗是控制糖尿病的重要手段国内外研究发现，以下几种蔬菜有良好的降血糖效应黑木耳含木耳多糖维生素及多种矿物质，其中木耳多糖有降糖效果糖尿病小鼠实验已证实能明显降低血糖黑木耳食用方便，既可炒菜，也可炖汤或作配料苦瓜古代医学文献有记载，苦瓜可治疗“消渴”，即现代医学的糖尿病。

一紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖蛋白质脂肪胡萝卜素维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖一般可用紫菜 做汤羹紫菜肉末羹紫菜10克，猪瘦肉50克，清汤300克，葱姜末共10克，湿淀粉20克，麻油味精醋各适量紫菜去杂质，漂洗干净。