含铁的蔬菜水果(含有叶酸的蔬菜和水果)

含铁丰富的食物还有动物血肝脏瘦肉鱼禽等鸡蛋黄兔肉中的铁含量虽然较高，但人体仅能吸收3％22绿叶蔬菜和水果中铁的含量虽然低于动物性食品，但由于其中富含维生素c和有机酸，能够促进铁的吸收23新鲜的西红柿芹菜油菜柑橘杨梅杏红枣用e子沙棘等蔬菜水果中维生素c及铁的。

含铁高的蔬菜水果有桃子葡萄樱桃木耳菠菜等1桃子桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”桃肉含蛋白质脂肪碳水化合物粗纤维钙磷铁胡萝卜素维生素B1以及有机酸主要是苹果酸和柠檬酸糖分主要是葡萄糖果糖蔗糖木糖。

富含镁的食物紫菜含镁量最高，每100克紫菜中含镁460毫克，居各种食物之冠，被喻为“镁元素的宝库”其余含镁食物有谷类如小米玉米荞麦面高粱面豆类如黄豆黑豆蚕豆豌豆豇豆豆腐蔬菜如冬菜苋菜辣椒蘑菇水果如杨桃桂圆核桃仁其他如虾米花生芝麻等含铁量高的。

绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿菠菜芹菜油菜苋菜荠菜黄花菜番茄等水果中以杏桃李葡萄干红枣樱桃等含铁较多，干果有核桃，其它如海带红糖芝麻酱也含有铁，平时多用铁锅炒菜有利于铁的吸收\x0d\x0a铁是维持生命的主要物质，是制造血红素和肌血球素的主要物质，是促进维生素。

含铁的蔬菜和水果包括菠菜豆类樱桃草莓等铁是人体必需的微量元素之一，含铁的蔬菜和水果是获取铁质的重要来源菠菜是一种富含铁质的蔬菜，每100克菠菜中含有约29毫克的铁质除了菠菜，豆类如黄豆黑豆红豆等也含有丰富的铁质，每100克豆类中含有约82毫克的铁质水果中，樱桃和草莓是。

1含铁高的食物中有猪肝猪血瘦肉木耳红枣菠菜等动物性食物中含铁量最高的是猪肝，其次为鱼瘦猪肉牛肉羊肉等在植物性食物中，以大豆的含量为最高2含铁高的水果有樱桃葡萄桃子等肉类和素类食物一起进食是可以相互促进铁的吸收的，特别是含维生素C的果类和蔬菜可以。

以下4种蔬菜水果的含铁量与肉类相当甚至超过肉类哦第一类深绿色蔬菜，如菠菜等 能够提供大量的铁元素3杯菠菜含有18毫克铁，比半斤以上牛排含有的铁更多第二类 西兰花 西兰花不仅含有大量铁，还含有维C维K和镁等营养物质其中维C可以促进铁元素吸收第三类小白菜 小白菜含有大量维A，同时。

含铁的蔬菜和水果1含铁高的食物中有猪肝猪血瘦肉木耳红枣菠菜等动物性食物中含铁量最高的是猪肝，其次为鱼瘦猪肉牛肉羊肉等在植物性食物中，以大豆的含量为最高2含铁高的水果有樱桃葡萄桃子等肉类和素类食物一起进食是可以相互促进铁的吸收的，特别是含维生素C。

新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜荠菜芹菜黑木耳菠菜葡萄樱桃苋菜西红柿韭菜芹菜香菇花菜豇豆等含铁的水果有樱桃草莓龙眼桑葚紫葡萄桃子菠萝红枣猕猴桃苹果番茄等其中含铁量最高的是樱桃，是苹果的20倍新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜荠菜。

1青萝卜 萝卜的品种有很多，但要想补铁，最好是多吃一些青萝卜专家指出，青萝卜中所含有的营养物质非常的丰富，其中所含有的维生素含量尽量比苹果还要高出6倍除此之外在青萝卜中还含有丰富的维生素a，它可以帮助我们有效的防治夜盲症及胆结石2黑木耳 每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性。