常见蔬菜种类(常见蔬菜种类最多的科)

菜的八大分类通常是根茎类菌菇类叶菜类花菜类瓜果类豆类茎菜类和葱姜蒜类其中，根茎类包括胡萝卜土豆等菌菇类包括香菇金针菇等叶菜类包括菠菜油菜等花菜类包括花菜西兰花等瓜果类包括西红柿黄瓜等豆类包括黄豆绿豆等茎菜类包括芹菜竹笋等葱姜蒜类包括葱姜。

一根菜类 1白萝卜 属根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物其色白，属金，入肺，性甘平辛，其生育期为50天左右，一般地区每年可种植二季，茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝，根肉质，长圆形球形或圆锥形，根皮绿色白色粉红色或紫色2胡萝卜 是伞形科胡萝卜属野胡萝卜的变种，根。

常见的蔬菜种类有1白菜白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水不良的粘土地上菜叶可供炒食生食盐腌酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料2青菜青菜是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶。

蔬菜种类有绿叶蔬菜，豆类蔬菜，菇类蔬菜，瓜类蔬菜，根茎蔬菜1绿叶蔬菜 绿叶蔬菜指的是以叶片为食的蔬菜，主要包括菠菜木耳菜白菜包菜橄榄芥菜油菜芹菜生菜娃娃菜空心菜香菜龙须菜鸡毛菜蒜苗茼蒿等蔬菜2豆类蔬菜 豆类蔬菜指的是豆科蔬菜，包括毛豆豇豆扁豆。

常见的蔬菜有黄瓜卷心菜冬瓜莱椒山药丝瓜生菜西兰花白菜空心菜西红柿生瓜茭白紫角叶等等1黄瓜味甘，甜性凉苦无毒，入脾胃大肠具有除热，利水利尿，清热解毒的功效主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤还有减肥功效2卷心菜的水分含量高约90%，而热量。

具体的分类方法，及常见的蔬菜种类如下 1茄果类 蔬菜按品种划分可以分为茄果类，茄果类含有番茄辣椒甜椒茄子香瓜茄等，其中番茄的花果期在每年的夏秋季节，其果实成熟后为红色，而辣椒适宜生长在温暖湿润的环境中，可以在每年的春季进行播种 2叶菜类 叶菜类蔬菜包含白菜生菜荠菜韭菜大葱空心菜。

蔬菜水果种类大全 蔬菜 大葱芹菜蒜苗小葱菠菜，上海青，韭菜，油麦菜，生姜，香菜10品红薯，生姜，鸭蛋，大白菜，西芹，南瓜，冬瓜，葫子，紫包菜，小夹豆，玉米粒，猪血，海带结，水笋，黄菜，去皮山药16品玉米棒，黄瓜，辣椒，豆条，千张，花菜，糯粑，凉皮，湿米粉，老豆腐，白豆干。