6寸蛋糕装饰水果摆法(6寸蛋糕装饰水果摆法图片)

我因为烤之前还不知道上层的蛋糕应该用多大的，所以只准备了6寸戚风蛋糕的量2 将蛋清和蛋黄分离到两个干净的无油无水的容器中蛋清可以先放在冰箱冷藏3 蛋黄中加入无味液体油和牛奶，搅拌均匀至没有油花的状态4 加入过筛的盐和低筋面粉5 用刮刀拌匀，成光滑细腻，无干粉颗粒的蛋黄糊。

装饰淡奶油400克 细砂糖40克 新鲜水果适量 步骤1 戚风蛋糕的食材如下低筋粉50克鸡蛋3个细砂糖46克纯牛奶20克玉米油33克盐1克柠檬汁2克制作方法见小贴士步骤2 将烤好的蛋糕平均分成3片步骤3 400克淡奶油加入40克细砂糖打发至硬性发泡步骤4 将一片蛋糕片放在纸托上，然后。

首先，制作一个6寸的圆海绵蛋糕2个鸡蛋提前从冰箱拿出来回温把鸡蛋打入打蛋盆，并倒入60克细砂糖取一个锅，锅里放入热水，把打蛋盆坐在热水里加热，并用打蛋器将鸡蛋打发2 随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠请点击输入图片描述 3 将鸡蛋打发到提起打蛋器。

步骤1 提前烤一个6寸的黄油蛋糕体400克淡奶油加入40克细砂糖，打发到硬性发泡，备用水果切粒备用 步骤2 将蛋糕体分成三等份 步骤3 在蛋糕底托上放上一片蛋糕片，然后抹上一层淡奶油，铺上一层水果 步骤4 然后抹上一层淡奶油 步骤5 放上第二片蛋糕片后，抹奶油，然后铺上第二层水果并抹上。

1首先把蛋糕分成三片2把淡奶油倒入盆中，加入适量的绵白糖，然后打发至裱花状态3芒果去皮，去核，然后切成小块备用4取一片蛋糕放到底部5在蛋糕上抹上一层淡奶油6淡奶油抹好后，均匀的放上芒果肉，然后用抹刀压平一下7芒果放好后，盖上第二片蛋糕，然后再抹上淡奶油。

6寸心型戚风蛋糕 1个 奶油 200g 细砂糖 20g 各色水果最好颜色鲜艳一些 适量 － 奶油水果夹心生日蛋糕步骤 － 16寸的戚风蛋糕放凉，以前的菜谱里有制作方法，这里就不重复了2蛋糕切成三片3各色水果洗净切成小粒很多蛋糕贴子里建议做奶油夹心最好使用罐头制品，目的是新鲜水果做夹心容易。

6准备两片戚风蛋糕取一片放六寸圆模底部7倒入一半的慕斯液，撒一些新鲜水果粒8再盖上另一片蛋糕9倒入剩下的慕斯液，用刮刀抹平，用力把模具震两下，把里面的气泡震出来10用保鲜袋把模具包起来，放冰箱冷藏5小时以上11脱模时，把模具放水杯上，用热毛巾捂一下，或者用电。

辅料黄油饼干底20克饼干饼干底60克草莓酱100克淡奶油装饰100克糖装饰10克水果装饰适量 步骤1 把饼干放在保鲜袋里面，用擀面杖碾碎，越碎越好黄油隔水加热成液体，跟饼干碎搅拌均匀，倒入6寸的蛋糕模具中，用勺子压实放入冰箱冷藏备用在6寸模具底部跟周围加上一层烘焙。

13加入粟子泥低速搅打均匀 14吉列丁粉加入冷水中充分浸泡后，微波加热40秒至透明，然后将吉利丁液倒入奶酪糊中搅打均匀 15将奶酪糊倒入蛋糕模具中，刮平表面，送入冰箱冷藏2小时后，用热毛巾包裹住周圈脱模 16最后将水果切片，表面筛上糖粉，摆上水果插上巧克力片做装饰，蛋糕就做好了。

主料3人份6寸黄油蛋糕体 1个 辅料火龙果 1个淡奶油 400克巧克力 1小块细砂糖 40克芒果 1个色素适量 步骤1 提前烤一个6寸的黄油蛋糕体400克淡奶油加入40克细砂糖，打发到硬性发泡，备用水果切粒备用 步骤2 将蛋糕体分成三等份 步骤3 在蛋糕底托上放上一片蛋糕片，然后抹上一层淡。

下面介绍蛋糕裱花的做法供参考，首先准备材料6寸戚风蛋糕1个淡奶油500g绵白糖适量芒果1个山楂果酱少许1首先把蛋糕分成三片2把淡奶油倒入盆中，加入适量的绵白糖，然后打发至裱花状态3芒果去皮，去核，然后切成小块备用4取一片蛋糕放到底部5在蛋糕上抹上一层淡奶油6。

56寸活底模外边包上锡纸，底部铺上蛋糕片，倒入慕斯液，再放蛋糕片，倒入剩下的慕斯液6放冰箱冷藏过夜，脱模装饰倍量水果慕斯蛋糕材料毛巾海绵围边蛋糕，蛋白4个，糖50克，蛋黄4个，低粉95克，慕斯层，淡奶油200克，细砂糖10克，牛奶200克，吉利丁6克，蓝莓果酱2勺，朗姆酒1勺，水果慕斯蛋糕，原味戚风，海绵围边。

奶油 200g 细砂糖 20g 各色水果最好颜色鲜艳一些 适量 － 奶油水果夹心生日蛋糕步骤 － 16寸的戚风蛋糕放凉，以前的菜谱里有制作方法，这里就不重复了2蛋糕切成三片3各色水果洗净切成小粒很多蛋糕贴子里建议做奶油夹心最好使用罐头制品，目的是新鲜水果做夹心容易出水，但是我是现吃现。

主料六寸戚风一个草莓十几个奶油250克糖粉20_25克 辅料八寸花嘴一个蛋糕分片器两个抹刀一把 步骤1 烤戚风的时候可以先打发奶油，打至打蛋头提起有尖角，这就是抹面奶油的状态 步骤2 分130克奶油到另一碗里，打发九分发，是作夹心奶油将打发好的奶油盖上保鲜膜放至冰箱冷藏待用 步骤3。

过程图中演示的蛋糕为6寸海绵蛋糕坯考虑到天气炎热，为演示过程的清晰，过程图中的鲜奶油为植脂奶油裱花两个必不可少的工具裱花转台及抹刀握抹刀的姿势如图所示食指放在抹刀面中间，大拇指握住抹刀与手柄交界处，其余手指从另一侧握住手柄取1片蛋糕放在裱花转台上，用抹刀挑一些打发好的鲜奶油放在。

8款必学小蛋糕 ins浓郁巧克力巴斯克 绵密细腻芝士搭配上浓郁的巧克力好吃不腻 做法奶油奶酪室温软化，加入白砂糖翻拌融化，分3次打入3颗鸡蛋每次都要翻拌均匀后再打入另一个，筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌至无粉状，加入淡奶油搅拌均匀，巧克力隔水加热至融化，加入炒酪中搅拌均匀，6寸模具垫油纸，将巧克力奶酪糊倒入模具中。