含碘低的蔬菜(含碘低的蔬菜有哪些)

不含碘的水果有梨山楂草莓苹果橙子芒果荔枝木瓜山竹枇杷蔓越莓等蔬菜类有芹菜土豆韭菜豆芽菜花香菇油菜木耳洋葱青椒萝卜玉米黄瓜白菜菠菜胡萝卜西兰花甘蓝蒜苔苦瓜等碘，非金属元素，元素符号I，元素周期表53号元素，在化学元素周期表中。

含碘低的蔬菜甘蓝卷心菜大头菜等白饭不带皮的马铃薯谷麦片不加盐的坚果等含碘量都非常低下食物中以海产品的含碘量最高，其中尤以海带，海蜇，紫菜，苔条和淡菜为甚一般地说，大多数陆地植物的碘含量都较低，平均每公斤不超过10毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量较高，每公斤可达到1。

1甘蓝 每100克的甘蓝菜富含约100200微克的维生素K9，摄取100克即可达到一天的足够摄取量，避免维生素K缺乏但碘含量却极少，不到总量的2%甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体2花椰菜 花椰菜碘含量极少，但富含膳食纤维蛋白质维生素。

不含碘的蔬菜芹菜 芹菜，属伞形科植物有水芹旱芹西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳旱芹香气较浓，又名“香芹quot，亦称quot药芹quot芹菜富含蛋白质碳水化合物胡萝卜素B族维生素钙磷铁钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血清肠利便。

碘元素虽然是人体必需的物质，但是体内含碘过高的话，会引起甲状腺功能亢进等疾病，所以要注意碘的摄入量低碘的食物包括瘦肉，鸡肉，鸭肉，乌龟，鳖甲，海蜇，虾仁，鸡蛋，淡水鱼，银耳，香菇，淡菜，燕窝，梨，苹果，橙子，香蕉，芒果，木瓜，豌豆，平菇，芹菜，紫甘蓝，卷心菜，大头菜，娃娃菜白菜。

海带紫菜海鲜鱼干贝淡菜海蜇龙虾等，陆地食品中动物性食品含碘量高于植物性食品，蛋奶含碘量相对稍高，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类植物含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜，例如甘蓝卷心菜大头菜等，但菠菜芹菜的含碘量比较高白饭不带皮的马铃薯谷麦片不加盐的坚果。

含碘量最少的是萝卜，因为萝卜中几乎不含有碘元素含碘量高的食物有海带，紫菜，海带，鱼干贝，淡菜，海参，海蜇，龙虾等等陆地的上的食物主要以蛋奶含碘量最高，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜人体碘的80％到90％来自于食物，10％到20％通过。

问题一哪些食物含碘最少 一般水果和蔬菜含碘量较少，多吃蔬果植物性食物含碘量低，特别是水果和蔬菜，例如甘蓝卷心菜大头菜等问题二哪些食物含碘少 含碘最多的食物是海带紫菜发菜海蜇海参苔菜柿子含蛋白质最多的是肉松，其次是瘦肉鸡蛋鱼牛奶家禽家畜黄鳝。

一般来说，一个鸡蛋含有24微克的碘，是每日建议摄入量的十分之一乳制品牛奶和其他乳制品也是人们在日常生活中获得碘的重要途径牛奶中碘含量高的主要原因有两个一个是奶牛饲料中碘含量高另一个是在挤奶过程中使用含碘消毒剂，而有机牛奶的碘含量比普通牛奶低约四成。

碘类的水果是柿子梨苹果香蕉等卷心菜菠菜和芹菜的含碘量很高人体碘的80%到90%来自食物，10%到20%来自饮用水，5%来自空气因此，食物中的碘是碘的主要来源陆地食物在鸡蛋和牛奶中是最高的，其次是肉类，而淡水鱼的碘含量比肉类低，而植物的碘含量最低，尤其是水果和蔬菜海洋生物的。

1海产品 食物中以海产品的含碘量最高，其中尤以海带，海蜇，紫菜，苔条和淡菜为甚海产品中的碘是陆地植物的几倍，有的高达几十倍通常我们吃的海带，其碘含量每公斤就有100毫克海产品是自然界中含碘较高的食品，平时应注意多吃这类食品，它们是天然的最佳补碘产品2菠菜和芹菜 大。

菠菜芹菜大白菜小白菜玉米陆地种植的一些蔬菜中也含有一定量的碘，比如含碘丰富的大白菜菠菜玉米等叶菜类中的小白菜含有的碘的量比较高，其次为茎菜类的芹菜，而根菜类的萝卜和果菜类的辣椒中含有的碘的量比较少，菠菜和芹菜的碘含量较高，每公斤可达到164毫克和160毫克食物。

2陆地食物 陆地食品则以蛋奶含碘量最高达到40微克千克～90微克千克，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜含碘的重要意义 人体碘的80%90%来自食物，10%20%通过饮水获得，5%的碘来自空气，因此，食物中的碘是人体碘的主要来源食物中的碘化物。

1菠菜 菠菜有“营养模范生”之称，它富含碘元素类胡萝卜素维生素C维生素K矿物质钙质铁质等辅酶Q10等多种营养素其中碘含量每公斤达164毫克2芹菜 中国人常吃的蔬菜之一，其富含碘元素蛋白质碳水化合物胡萝卜素B族维生素钙磷铁钠等其中碘含量每公斤。

90微克千克，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜5人体碘的80%90%来自食物，10%20%通过饮水获得，5%的碘来自空气，因此，食物中的碘是人体碘的主要来源食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收，与氨基酸结合的碘可直接被吸收。