维生素b12的食物和水果(维生素b12的食物和水果含量高)

1、据目前所知，存在于自然界的维生素B12都是微生物产生的，因为这种维生素在植物中不存在，但被微生物污染者例外一些豆类的根瘤含有被寄生的微生物，能产生少量维生素B12，但果类蔬菜谷类及谷制品都没有这种微生物所以蔬菜水果类都不是富含维生素B12的食物日常食物中富含维生素B12的食物来源主要是；研究发现，这 3 大营养素如果和维生素 C 一起摄取，就可以让动 脉硬化的情况得到改善，甚至停止富含维生素 B6 的食物鸡肉肝马铃薯葵花子梨香 蕉等富含维生素 B12 的食物动物肝脏牛肉猪肉蛋牛奶奶酪等富含叶酸的食物菠菜牛奶动物肝脏土豆水果西 红柿等以；1富含叶酸的食物有菠菜龙须菜花椰菜油菜小白菜草莓樱桃香蕉柠檬桃子李杏葡萄猕猴桃猪肝牛肉羊肉鸡肉蛋黄等2富含维生素B12的食品肝肉类鸡蛋牛奶膳食中的维生素B12来源于动物食品，主要食物来源为肉类动物内脏鱼禽贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含；膳食中的维生素B12来源于物食品，主要食物来源为肉类动物内脏鱼禽贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少植物性食品中基本不含维生素B12；维生素B12的主要食物来源肉类动物内脏鱼禽贝壳类及蛋类B12含量牛肉18 鸡蛋155 羊肉215 鸡蛋黄38 猪肉30 鸭蛋54 维生素B12缺乏的临床表现1恶性贫血当缺乏B12时，导致红细胞中DNA合成障碍，诱发巨幼细胞贫血2神经系统损害维生素B12缺乏可引起斑状弥漫性的神经脱；维生素B1广泛存在于天然食物中，含量较丰富的有动物内脏肝心及肾肉类豆类花生及粮谷类及坚果中水果蔬菜蛋奶中含量较低富含维生素B12的食品肝肉类鸡蛋牛奶膳食中的维生素B12来源于动物食品，主要食物来源为肉类动物内脏鱼禽贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少；肝瘦肉及谷物卷心菜香蕉等食物中均含有丰富的维生素B6肝瘦肉鱼牛奶及鸡蛋是人类获得维生素B12的来源蔬菜水果并不多B6每天的需求量人体每日需要量约 15～2毫克食物中含有丰富的维生素B6，且肠道细菌也能合成，所以人类很少发生维生素B6缺乏症副作用日服100毫克左右就会对大脑；1坚果类葵花籽核桃2鳄梨哈密瓜枇杷龙眼枸杞子红枣美国甜瓜没有富含维生素B12的水果，维生素B12主要存在于肉类中维生素B12又名钴胺素，是唯一含金属元素的维生素自然界中的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造维生素B12维生素B12是唯一的一种需要肠道分泌物内源。

2、1自然界中的维生素B12主要是通过草食动物的瘤胃和结肠中的细菌合成的的，因此，其膳食来源主要为动物性食品，其中动物内脏肉类蛋类是维生素B12的丰富来源豆制品经发酵会产生一部分维生素B12人体肠道细菌也可以合成一部分2水果中较少有维生素B12；维生素B12在水果和蔬菜中几乎完全找不到，只有紫菜及海藻类含有少量自然界中的维生素B12主要存在于动物性食物中，如动物肝脏肾脏牛肉猪肉鸡肉鱼类蛋牛奶乳制品等人体维生素B12需要量极少，每天只需3微克，只要饮食正常，一般不会缺乏；1含维生素B1 的食品小麦胚芽豆类糙米大豆花生黑米鸡肝牛奶等2含维生素B2 的食品小米瘦肉肝脏蛋黄糙米绿叶蔬菜及奶酪等3维生素B3 主要来源于动物性食物，肝脏酵母蛋黄豆类中含量较丰富，蔬菜水果中则量偏少4含维生素B6B12 的食品肝脏肉类牛奶；小麦麸麦芽等，豆类如豌豆大豆等，坚果类如花生胡桃等作用维持免疫功能，防止器官衰老 五富含维生素B12 的食物动物类食物作用防贫血，提高血液携氧能力，增强记忆力 六富含维生素C 的食物新鲜蔬菜如青菜韭菜菠菜辣椒等，新鲜水果如橙子红枣山楂猕猴桃等 作用。

3、维生素B12只有肉类食物中才含有维生素B12，所以准备的食物一定要荤素搭配均匀主要食物来源为肉类动物内脏鱼禽贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少植物性食品中基本不含维生素B12维生素C新鲜的蔬菜和水果，如青菜韭菜菠菜柿子椒芹菜花菜西红柿大蒜龙须菜甜辣椒野生的苋菜；肝蛋黄糙米及绿叶蔬菜小米含很多的维生素B2 维生素B3的主要来源於动物性食物，肝脏，酵母，蛋黄，豆类中量丰，蔬菜水果中则量偏少维生素B5的主要来源 酵母动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米 维生素B6的主要来源瘦肉果仁糙米绿叶蔬菜香蕉维生素B12的主要来源为肝鱼牛奶及肾。

4、1维生素b12的水果有苹果香蕉橘子猕猴挑香蕉等2 维生素B12是相当特别的维生素，蔬菜中几乎完全找不到，维生素B12主要存在于肉类中，植物中的大豆以及一些草药也含有维生素B123维生素B12也是唯一含矿物质的维生素，因含钴而呈红色，又称红色维生素，是少数有色的维生素；1鸡蛋 鸡蛋中含有丰富的维生素B5和维生素B12这些B族维生素对皮肤头发眼睛健康必不可少，还可保证神经系统的正常功能2肉类 自然界中的维生素B12主要是通过草食动物的瘤胃和结肠中的细菌合成的的，因此多存在于动物性的食物中，以肝脏肉为主，乳制品中亦含少量3动物肝脏 肝脏还是营养素。

5、3马铃薯 食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的块茎含有维生素A胡萝卜素维生素B1，硫胺素维生素B2核黄素维生素pp烟酸维生素E生育酚维生素B3泛酸维生素B6吡哆醇维生素M叶酸和生物素H等，对人体健康都是有益的含有维生素B12的水果和蔬菜 1紫菜 紫菜；苹果橙子柚子中含有维生素B12维生素B12是相当特别的维生素，蔬菜中几乎完全找不到，只有紫菜及海藻类蕴涵此外，维生素B12也是唯一含必须矿物质的维生素，因含钴而呈红色，又称红色维生素，是少数有色的维生素肝脏是维生素B12的最好来源，其次为奶肉蛋鱼等，植物不含维生素B12。