炒蔬菜有哪些(炒蔬菜有哪些菜单)

这样一道非常好吃的菜花炒肉就做好了，肉放的比较少，所以整道菜还是非常清淡的，一点都不油腻，吃起来非常清脆，入口想知道不妨试试这个做法吧！烹饪小提示菜花吃起来是比较硬的，所以必须经过焯水这一步，焯水的时间不能低于三分钟，可以时间长一些，焯过水的菜花再去煸炒的话，一是不容易粘锅。

4锅里放油烧至四五成热，倒入肉丝迅速滑散，滑至肉丝变色即可出锅控油重新起锅放油，下入葱姜蒜爆香，倒入青椒丝盐，辣椒用盐炒出来才香将青椒炒至七八分熟后倒入肉丝，翻炒均匀，这时候调味可以根据自己的口味，我一把加点生抽，翻炒十来下，就可以出锅了。

很多蔬菜炒着很好吃，比如豆芽韭菜芋头黄瓜等，比如韭菜炒豆芽葱香芋头黄瓜炒虾仁等，都非常的好吃，做起来也不算困难，很简单省事，大家尝试动手制作一两次就能熟练的掌握 下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助韭菜炒豆芽大蒜切末，葱切葱花，豆芽洗净，韭菜摘好洗净后切段。

一般蔬菜都比较清淡如果说凉性蔬菜，见下图除了南瓜和金瓜，其他蔬菜，如苦瓜丝瓜黄瓜菜瓜西瓜甜瓜等都是凉性蔬菜番茄茄子芹菜菊花脑秋葵紫角叶生菜芦笋豆瓣菜红薯等也是凉性蔬菜。

适合夏天的蔬菜有哪些呢分别该怎么制作美食呢1适合夏天的蔬菜有南瓜藤，蒜蓉炒南瓜藤，南瓜藤一斤，小米辣两块，蒜适量食材适量的油和盐大蒜洗净切碎，小米椒洗净切丁备用将南瓜藤连皮一起撒上，清洗干净备用锅中加入适量清水，大火烧开，加入少许油和盐，将南瓜藤在锅中焯一下，捞起沥干。