十字花科蔬菜图片(非十字花科蔬菜有哪些)

球茎甘蓝，俗称苤蓝pie la十字花科Cruciferae芸薹属甘蓝种中能形成肉质茎的变种，二年生草本植物学名Brassica oleracea L var caulorapa DC，别名苤蓝擘蓝玉蔓菁等染色体数2n=2x=18肉质茎脆嫩，每100g产品含水分9194g碳水化合物2852g粗蛋白1421g维生素C346；十字花科指植物花瓣有4，分离，有白黄粉红淡紫紫各色，排列呈十字形十字花科蔬菜包括的种类 白菜类小白菜菜心大白菜紫菜薹红菜薹等甘蓝类椰菜椰菜花芥蓝青花菜球茎甘蓝等芥菜类叶芥菜茎芥菜头菜根芥菜大头菜榨菜等萝卜类水生蔬菜类油菜和白菜有。

01 十字花科的蔬菜主要有卷心菜绿菜花大白菜青菜油菜甘蓝豆瓣菜萝卜芝麻菜芥菜雪里红大头菜小白菜青菜诸葛菜卷心菜等等十字花科的蔬菜的共同特征就是基生叶子是莲花的形状，没有托叶，是单叶，花瓣呈十字排列，有假隔膜十字花科全世界有300属以上，约3200种，主要产；十字花科蔬菜种类繁多，常可分为以下6类1白菜类小白菜大白菜紫菜苔红菜苔等2甘蓝类花菜西兰花球茎甘蓝结球甘蓝包菜紫甘蓝等3芥菜类叶芥菜茎芥菜头菜根芥菜大头菜等4萝卜类5水生蔬菜类豆瓣菜6白菜的变种油菜乌菜等人民日报。

所谓十字花科的蔬菜，其实就是指花分雌雄两性花瓣呈十字排列，且叶子时有辣味散出的草本植物十字花科蔬菜包括卷心菜花椰菜油菜萝卜西蓝花芥菜大白菜大头菜等这些都是非常典型的十字花科蔬菜，营养价值均衡而丰富，不仅口感上佳，夏日食之清脆爽口，亦包含多重养生功效所谓十字花科的；十字花科蔬菜主要种植于温带地区，我国常见的十字花科蔬菜有大白菜甘蓝萝卜雪里红西蓝花小白菜菜心花椰菜等1甘蓝甘蓝，又叫卷心菜洋白菜包菜，根据叶子颜色不同还分为甘蓝和紫甘蓝，原产于地中海沿岸，含有纤维素和矿物质，具有增强免疫力提神醒脑等功效2雪里红在我国北方。

十字花科蔬菜一览表图

1、十字花科蔬菜有3200种，较为常见的是独行菜荠菜大白菜绿菜花甘蓝豆瓣菜卷心菜诸葛菜雪里红萝卜等，其中独行菜是一年生或者二年生植物，而荠菜是耐寒性蔬菜，适宜生长在冷凉的环境中十字花科蔬菜有什么品种 1独行菜 独行菜是十字花科独行菜属的植物，其别名为辣辣菜，是一种。

2、白菜是属于十字花科，芸苔属二年生草本 黄金玫瑰白菜，外形酷似黄玫瑰，有极佳的观赏性耐低温，能达到零下96度，并在2度到6度的低温环境下转色，叶片越黄，类胡萝卜素含量越高营养价值高，“黄金玫瑰白菜”的维C含量比普通白菜高三至四倍，并含有丰富的类胡萝卜素大白菜种植时间和种植方法。

3、十字花科蔬菜的种类有很多，大体可以分为以下几种白菜类小白菜菜心大白菜紫菜薹红菜薹等甘蓝类椰菜椰菜花芥蓝青花菜球茎甘蓝等芥菜类叶芥菜茎芥菜头菜根芥菜大头菜榨菜等萝卜类水生蔬菜类油菜和白菜有许多变种，如塌菜乌菜之类都属于这一族，它们颜色。

4、1在植物分类上，十字花科植物共有378属，3710多种作为蔬菜食用的十字花科植物主要有以下4种1归于芸薹属的卷心菜菜花西兰花各种甘蓝大白菜小白菜油菜芥菜芥蓝等2归于萝卜属的白萝卜大青萝卜红萝卜水萝卜心里美等3一些深受人们喜爱的野菜，比如荠菜。

5、以免营养流失5白萝卜提高免疫力俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”白萝卜富含维生素C和微量元素锌，有助于增强机体免疫力，提高抗病能力白萝卜的吃法很多，除了炖肉，还可分别和鲫鱼海带一起煲汤参考资料来源人民网养生芥菜能补钙 6大十字花科蔬菜个个有绝活。

6、十字花科蔬菜种类繁多，常可分为以下6类1白菜类小白菜大白菜紫菜苔红菜苔等2甘蓝类花菜西兰花球茎甘蓝结球甘蓝包菜紫甘蓝等3芥菜类叶芥菜茎芥菜头菜根芥菜大头菜等4萝卜类5水生蔬菜类豆瓣菜6白菜的变种油菜乌菜等常食十字花。

7、01 十字花科蔬菜的种类有很多，大体可以分为以下几种白菜类小白菜菜心大白菜紫菜薹红菜薹等02 十字花科蔬菜的种类有很多，大体可以分为以下几种 1白菜类小白菜菜心大白菜紫菜薹红菜薹等 2甘蓝类椰菜椰菜花芥蓝青花菜球茎甘蓝等 3芥。

十字花科的蔬菜有哪几种

1、十字花科蔬菜包括的种类 白菜类小白菜菜心大白菜紫菜薹红菜薹等甘蓝类椰菜椰菜花芥蓝青花菜球茎甘蓝等芥菜类叶芥菜茎芥菜头菜根芥菜大头菜榨菜等萝卜类水生蔬菜类油菜和白菜有许多变种，如塌菜乌菜之类都属于这一族，它们颜色深绿，炒食后味道浓香，大致。

2、十字花科蔬菜是指属于十字花科科目的蔬菜十字花科是一个经济价值较大的科，其中如芸苔属和萝卜属为我国主要的蔬菜和油料作物，或作辛辣调味品有的种类是重要的药用植物有的是观赏植物也有的可用作染料野菜或饲料十字花科的一个显著特征花为十字形花冠，4瓣花冠，排成辐射对称的十字形。

3、十字花科蔬菜包括碗豆花椰菜甘蓝甘蓝菜花洋白菜芝麻菜豆瓣菜萝卜山葵和芥末经研究十字花科蔬菜，会对基因的表达方式产生巨大影响，因为它们能够改变细胞的信号通道，使癌症细胞核发生变化叶用型，外观迥异，千变万化白菜subsp pekinensis是北方冬季菜市场的“擎天白玉柱，架海紫金。

4、1白菜类小白菜菜心大白菜紫菜薹红菜薹等2甘蓝类椰菜椰菜花芥蓝青花菜球茎甘蓝等3芥菜类叶芥菜茎芥菜头菜根芥菜大头菜榨菜等萝卜类4水生蔬菜类油菜和白菜有许多变种，如塌菜乌菜之类都属于这一族，它们颜色深绿，炒食后味道浓香，大致与。