秋葵秋葵是指一种形状类似辣椒的蔬菜，有着不同的颜色和口感秋葵是细长且呈浅绿色，与辣椒相比较柔软和口感略微黏滑。
黄秋葵 咖啡黄葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多 咖啡黄葵5张糖组成的粘 性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑一般可炒食做汤腌渍罐藏等除嫩果可食外，其叶片芽花也可食用入药根止咳树皮通经用于月经不调 种子催乳用于乳汁不足 全株。
我在网上看到的是“秋葵”，当地又叫“洋辣椒”湖南浏阳一带有种植。
秋葵 秋葵学名Abelmoschus esculentus LMoench又名黄秋葵羊角豆咖啡黄葵毛茄，黄蜀葵，民间也称“洋辣椒”原产于非洲，20世纪初由印度引入中国，多见于中国南方其可食用部分是果荚，分绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种子可榨油黄秋葵油是一种高档植物油主。
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