做蔬菜沙拉的材料(做蔬菜沙拉用哪些佐料)

　　晚上吃什么减肥，现实生活中，很多人都想减肥，都想把自己变得美美的。可是很多人在面对美食诱惑的时，往往是控制不住的。特别是晚上吃的东西很容易长胖，但是又不能不吃晚饭，那么晚上减肥可以吃那些食物呢？关于这个问题，济南新支点餐饮培训学校的教师团队进行了研发，下面小编就带大家看一看！

　　1.双浇头金针菇

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　　食材：金针菇400克，朝天椒适量，姜2片，蚝油1茶匙，醋2茶匙，酱油1/2茶匙，辣椒油2茶匙，香油1茶匙，食盐1/2茶匙，蒜3瓣，葱1段，鸡粉少许。

　　做法：

　　1. 姜、蒜、葱切成蓉，朝天椒切成小圈，金针菇撕成小把入沸水焯水5分钟，直到断生捞出晾凉。

　　2. 葱、姜、蒜，辣椒入油锅爆香后，加盐、鸡粉翻炒均匀浇到金针菇上。

　　3. 用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油调好料汁，均匀浇到金针菇上即可食用，最后点缀上香葱碎。

　　2.低脂蔬菜沙拉

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　　食材：胡萝卜，瘦肉或者鸡肉，玉米，豆角，盐，姜，生粉。

　　做法：

　　1.把材料切丁，肉也是，然后把肉加点油，盐，和点点生粉拌一下，待用。

　　2.锅下油，一点盐，姜，然后放肉，爆炒，等到肉变色，后下胡萝卜，炒一下，然后倒入豆角，也炒一下，再倒入玉米。

　　3.加点水盖锅盖，等所有材料变色了，再更据味道，加点盐，炒一炒，上锅。

　　3.高纤减肥餐

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　　食材：糙米饭，西兰花，莲花白，玉米粒，青红椒，黑胡椒粉，白胡椒粉，橄榄油，盐，鸡肉，虾仁。

　　做法：

　　1.糙米加水蒸成饭，可以先泡一会儿。

　　2.鸡脯肉、虾仁煮熟；鸡脯肉撕成丝；准备好的蔬菜，过水，西兰花可以先放，然后，再放别的菜，青椒之类大概烫下就好了。可以适当地放一点点儿盐，不宜多，因为后面还要放盐的。

　　3.把糙米饭倒入准备好的菜里；拌开。

　　4.加入一勺橄榄油，黑胡椒粉，白胡椒粉，盐；继续拌开。

　　4.素豆腐包

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　　食材：香菇，粉丝，小白菜，千张，食盐，香油，白糖，小葱。

　　做法：

　　1.香菇用清水泡发，切片，只做馅的话两三朵就够。

　　2.粉丝也提前用清水泡软，剪短。

　　3.小白菜洗净切细条。

　　4.豆腐皮裁剪成合适的大小。

　　5.中间铺上小白菜、粉丝和香菇，撒上细盐，再加一点点糖提味。

　　6.像包春卷一样两边向中间翻折后卷起来。

　　7.绑上一根小葱即可。

　　8.表面再撒一些细盐，上锅旺火蒸8-10分钟，出锅后淋一些香油即可。