蔬菜脱水机(蔬菜脱水机工作原理)

脱水蔬菜分为AD蔬菜和FD蔬菜两种AD蔬菜，又名烘干蔬菜使用脱水蔬菜干燥机制作出的脱水蔬菜统称为AD蔬菜FD蔬菜，又名冷冻蔬菜使用冷冻脱水机制作出的脱水蔬菜统称为FD蔬菜大家平时见到的脱水蔬菜主要是洋葱红洋葱黄洋葱白洋葱大蒜莴苣萝卜胡萝卜白萝卜辣椒青椒红椒等。

AD蔬菜在加工过程中，会损失很多水溶性维生素和生物活性成分，蔬菜颜色也容易变暗，这是它的一大缺点2FD蔬菜FD蔬菜，又名冷冻蔬菜使用冷冻脱水机制作出的脱水蔬菜统称为FD蔬菜FD蔬菜的加工原理是将沥干后的物料进行快速冻结处理，让物料中剩余的水分转化成冰，然后在真空条件下，使水分子由固态直接。

3晒成胡萝卜干 修剪，剥皮，洗净，并将其切片烫3分钟，然后放在太阳下晒干如果你在城里，不方便晒，可以放在烤箱中烤干注意控制温度，或者如果你有一个食物脱水机，你可以将胡萝卜脱水用于炖菜4冷冻 将胡萝卜修剪，彻底清洗，切片，然后将其在开水中烫3分钟然后将胡萝卜放在容器中放入冷冻。

接着，让我们了解一下脱水蔬菜的制作方法一般来说，脱水蔬菜的制作可以分为三个步骤第一步是清洗蔬菜，将其洗净，切成合适大小的块第二步是脱水，将蔬菜放入脱水机或者烘干箱中，将其中的水分去除最后一步是包装，将脱水后的蔬菜装入清洁的塑料袋中密封保存最后，我们来了解一下如何使用脱水。