怎么保鲜蔬菜(怎么保鲜蔬菜最久不坏)

2存放阴凉干燥处阴凉处的地方见不到阳光，蔬菜不易变黄枯萎放在阴凉处可以加长蔬菜的生命，阴凉干燥最好，潮湿的地方，蔬菜也容易腐烂3用报纸包住蔬菜没有保鲜袋，也可以用废旧的报纸充当保鲜袋把报纸包住蔬菜，不要包的太紧就是把蔬菜垫在报纸上，还是让蔬菜的根部保持干燥，就能让；三冰水保鲜法 适用商品叶菜部分叶菜不能喷水保鲜韭菜茼蒿菠菜韭黄蒜黄等喷水保鲜需喷雾式喷洒，保证足够的水滴，且在叶菜没有水份就需及时喷水操作方法在喷壶中加入一定量的干冰，加入常温水并用冰铲搅拌均匀，将冰水喷雾式喷洒在叶菜上，常温仓库摆放整齐四常温保鲜法 适用商；保存蔬菜的方法1注意冰箱的温度设置 保存蔬菜时，冰箱的温度并不是越低就越好，调整好冰箱的温度非常重要一般情况下，冰箱的蔬菜保存温度以57度为好同时，不用将蔬菜放到特别角落的地方，最好在一开冰箱就能看到的地方，以保证及时在蔬菜还新鲜的时候吃掉，避免久置蔬菜2注意保持蔬菜水分；4 阴凉处保存青菜 如果不急于食用，可以将青菜放在阴凉处如果温度不是很高，大约能存放3至5天5 冰箱冷藏青菜 如果温度较高，需要将青菜放入冰箱冷藏以减缓腐败过程在冰箱中，青菜可以存放5至7天6 青菜焯水保鲜 焯水时加入食盐可以杀菌，延长青菜的保鲜期使用食用油可以保持青菜的翠绿色7。

1常温储存这种保藏方法是非常普遍的，也是最简单的保藏方法可将这些蔬菜水果直接放置在凉爽干燥的环境中，避免放置在潮湿的地方，也不能放置在光照过多的环境中这是一种存放冬瓜，洋葱，土豆和甘薯的理想方法果蔬的保鲜，首先是要把果蔬洗干净，不要有任何的损伤，否则就会有腐烂的现象，如是；1保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜2冬季购买的韭菜蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天3生菜只；操作方法打开商品的原包装或倒框散热，待商品温度下降后，放入冷藏保鲜库，并在顶层盖上湿毯子三冰水保鲜法 适用商品适用于叶菜类部分受损叶菜如韭菜茼蒿菠菜韭黄蒜黄等不宜喷水保鲜，喷水保鲜时需使用正滑雾式喷洒，确保有足够的水滴，且应在叶菜干燥时及时喷水操作方法在喷壶中；一香菜和香葱的保存方法香菜和香葱是叶子经常需要保存的，因为放于冰箱，我每次都是用凉水轻轻冲洗泥沙，不用洗得很彻底，因为仔细洗害怕蔬菜受伤，吃的时候再仔细洗吧然后放到厨房纸巾上轻轻包裹，吸去多余水分，当然也可以不洗，将泥沙抖一抖，将有破损的部分清理掉就行水分清理后，包上一层。

3罐头保存采用密封的罐子保存蔬菜和水果，都是很好的方法，能很好地保藏蔬菜和水果中的水分，有些番茄豆类蘑菇等也可以保藏但是用干净新的，密封完好的罐子，但是也不能直接放进去，除了罐子要加工处理外，蔬菜和水果也要经过适当的干燥后才能放进去，可以烤后再放进去维持良好的通风环境；所需工具1报纸 2蔬菜 3喷壶 4保鲜袋 1让蔬菜从袋里解放出来，喘口气，袋子里太闷了2用报纸或其他纸包好，不要直接接触空气3喷点水，补充湿度，放进冰箱的“蔬菜室”接下来就说说我们最常见的土豆芋头红薯，我相信应该没有人不喜欢这些粗粮吧，许多人喜欢买一些存放在家；1生菜保鲜材料水湿纸巾生菜保鲜袋先把湿纸巾放进水里浸湿，稍微挤干湿纸巾多余的水分再将湿纸巾塞入菜心里面，套入保鲜袋进行冷藏即可充分吸收湿纸巾水分的生菜，比用保鲜袋直接装起来的生菜更新鲜一些2苹果保鲜材料油刷子食用油苹果切开的苹果很容易会变黄。

1把青菜装入塑料袋后吹气，把袋口封紧来保存因为呼吸中所含的二氧化碳能使青菜保存得更久2用打湿的旧报纸把青菜包裹起来，再放入冰箱保存3韭菜蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天4生菜莴苣等蔬菜可将菜心摘除，然后将沾湿的纸巾；4化学保藏 化学保藏主要包括糖渍盐渍和醋渍一般盐渍浓度达10%，就可以抑制大部分微生物，但不能杀灭微生物糖渍食品糖含量必须达到60%65%此类食品还应在密封和防湿条件下保存，否则容易吸水，降低防腐作用常见腌鱼腌肉腌咸菜果脯蜜饯等醋渍可提高氢离子浓度，多用于各种蔬菜，如。

1买回家的绿叶蔬菜，先不用急着放入冰箱，先将菜解开，然后晾在一个纸箱上面，均匀的摊开蔬菜，慢慢的蒸发掉表面的水分，直到蔬菜表面稍微有一些干的感觉后，就可以收起来装入保鲜袋中放入冰箱了，因为水分少了，自然可以多存储一段时间2冷冻，这个不是说新买的蔬菜就直接放进去冷冻，而是先将；1可以把蔬菜摊开放在阴凉通风处，也可以把蔬菜放进一个干净的塑料袋中，之后密封放在阴凉通风处2还可以在蔬菜表面包裹毛巾或纸巾，在上面持续的洒水放置阴凉通风处或者找一张大的纸包住，在蔬菜表面喷水并放置阴凉通风处。

叶类蔬菜保鲜利用“纸”留住蔬菜水分 叶菜类通常无法久放，如果直接放入冰箱内冷藏，很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分，同时又得避免叶片腐烂 最简单的方法是利用旧报纸，将叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室，就可以。