水果艺术拼盘(水果艺术拼盘图片)

将火龙果切成半球形状，可以制作出立体感强烈的火龙果冰淇淋火龙果蛋糕或水果篮子十四菱形切法 将火龙果切成菱形状，可以使得火龙果极具装饰性，用于装点水果拼盘或蛋糕十五曲线切法 将火龙果切成曲线状，可以制作出充满艺术感的火龙果沙拉或水果饮品十六游戏棋盘切法 将火龙果和其他水果切成。

基本功由实操教师演示10种刀法，20种花刀，10余种颠勺及装盘技术热菜部分讲授八大菜系经典名菜酒店流行菜创新菜宫廷菜滋补药膳及家常菜食品雕刻传授展台设计花鸟鱼虫龙凤人物瓜雕等艺术拼盘传授象形围碟象形冷拼水果拼盘等品种综合部分传授卤菜凉菜制作及酱卤。

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一冰品 冰品是夏季最受欢迎的食品之一人们在炎热的夏季喜欢吃冰品来解暑您可以试着卖冰棍冰淇淋果汁或者冰镇饮料这不仅可以给路人带来清凉，还能给你带来不错的盈利二水果 夏季也是水果丰收的季节如果您有自己的果树，可以将果实变成水果刨冰或者水果拼盘或者您可以在批发市场购买水果。

水果拼盘的做法1 取白色腰盘1 只，将草莓500克甜橙250克苹果100克樱桃5克均用沙滤水洗净2 甜橙对半剖开，在盘中竖立围成一寿桃形3 苹果先切下14，待用，余下的上左右三面用两斜刀交叉的方法，制作成天鹅的身子及两翅膀切下的14 雕成天鹅头4 用红樱桃雕装成。

比如水果颜色的选择红色西瓜，草莓，樱桃，圣女果黄色香蕉，菠萝，黄桃，杏，芒果，木瓜白色梨，荔枝，荸荠绿色杨桃，猕猴桃，紫色李子，水果拼盘的关键是搭配色彩和图案，要凭想象和有点艺术感水果都不要皮 放在一个超大盘子里面 摆好看点 出品应做到现做现出品拼盘造型。

很简单，先把他们切成你喜欢的形状或块，接着你想怎样摆就怎样摆，我们不是专家，要求不要太高。

艺术拼盘水果拼盘20多个品种，如孔雀开屏南海风光蝶恋花雄鹰展翅等20余种5卤水与烧腊调味调色知识，配方的比例，烹饪工艺美术，熟食店的经营与管理，各式卤烤和烧腊技术 6综合训练综合训练期，学员每天亲自动手，名师系统指导实操所学的红案热菜食品雕刻艺术拼盘及卤水与烧腊制作技法。

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