笋是蔬菜吗(笋是蔬菜还是荤菜)

1、广义上是的，鲜竹笋可以当做蔬菜啊，素的，又富含维生素和矿物质但是干的竹笋是干菜类，不属于蔬菜。

2、竹笋是蔬菜具有热量极低，主要是纤维素但不宜长期单一食用否则会影响身体营养平衡。

3、竹笋是指幼竹茎秆的幼嫩生长部分还没有完全从地底下长出来时，以及刚刚出土仍未木质化的部分可作为蔬菜食用。

4、无论你是指竹笋，还是莴苣笋，都是蔬菜类而竹笋，又分为毛竹笋，春笋，冬笋它们均为根茎类蔬菜莴苣笋是属于嫩茎叶类的蔬菜我们吃它的莴笋叶，或者，食它的嫩茎莴苣笋又名叫高笋，是茎用莴苣。

5、新鲜的竹笋是蔬菜，但是干竹笋属于干菜类竹笋是竹竹是一种多年生的常绿禾本目植物的幼芽，也称为笋，它是我国的传统佳肴，其味香质脆，食用和栽培历史极为悠久诗经中有“加豆之实，笋菹鱼醢”“其籁伊何。

6、竹笋属于蔬菜，是一种常见的蔬菜竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品作为蔬菜型。

7、竹笋是属于热量低的蔬菜竹笋属于常见的一种蔬菜，含有碳水化合物钙磷B族维生素草酸以及膳食纤维等多种营养物质，适量食用有益身体健康竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国竹笋是江南美食之材，过去甚至有。

8、青笋是属于蔬菜类，并不是属于果实类。

9、笋类蔬菜有毛竹笋早竹笋红哺鸡笋尖头青笋麻竹笋竹笋春笋冬笋芦笋等，其中毛竹笋早竹笋红哺鸡笋等是最为常见的笋类，笋作为一种常见的家常菜，具有很高的营养价值，对人的身体有好处，味道鲜美，是。

10、竹笋是夏秋季节的蔬菜，通常是在每年的6月到10月份之间成熟收获，也是这个时间段陆续上市的它的生长周期大概是40到60天早期出土的约60天，末期的笋约4050天，中小型的如水竹，淡竹，刚竹等生长量比较小，因此需要的。

11、竹笋属于茎菜类蔬菜竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说，虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品，作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味。

12、竹笋是蔬菜，含有碳水化合物钙磷B族维生素草酸以及膳食纤维等多种营养物质竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之。

13、竹笋属于蔬菜，由于自身的淀粉含量很低，所以属于低糖低脂肪的食物，经常食用竹笋并不会有利于减肥，控制好饮食才是减肥最重要的蔬菜本身都是低糖，低脂肪的食物对于很多减肥人士来说，他们都会选择只吃蔬菜而不吃主食，这。

14、而且炒竹笋也是一个大伙儿在日常生活中十分喜欢吃和普遍的菜式，但是在许多 人的意识里觉得春笋并不是蔬菜水果，那麼春笋到底是否蔬菜水果呢？春笋是一种在生活起居中媲美大白菜的蔬菜水果服用忌讳 1胃肠作用不大好的人。

15、笋类蔬菜有1莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物别名茎用莴苣莴苣笋青笋莴菜2茭白又名高瓜菰笋菰手茭笋，高笋是禾本科菰属多年生宿根草本植物3竹笋。