水果盒子
原料
蛋黄 2个、低筋面粉45g、牛奶125g、糖粉 10g、黄油5g、奇异果丁 适量、芒果丁 适量、奥利奥碎 适量、火龙果丁 适量、淡奶油400g、糖粉 30g
制作步骤
1.将蛋黄放入打蛋盆中，加糖粉搅拌搅匀。
2.加入牛奶拌匀，再加过筛好的低筋面粉拌匀。
3.最后加入黄油，边搅拌边加入。
4.拿出平底锅抹上黄油，倒入适量的千层水，小火煎至泛黄能拿出即可。
5.大约摊5张，拿出放凉后把皮子划成盒子大小。
6.淡奶油加糖粉打发至8成，打蛋器提起有尖头即可。
7.拿出盒子，下面用裱花袋挤上一层奶油，铺上一层千层皮，放水果。
8.挤一些奶油固定，再挤一层放水果或奥利奥碎，在铺一层千层皮挤奶油放水果。
9.再放一层千层皮后，在盒子周围挤上奶油，装饰水果即可。
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