美团种水果需要多久(美团种水果多久能领到)

每天靠着“外卖”来解决一日三餐，已经成为很多年轻人的生活常态。

如今，在90后、00后每天例行的“外卖清单”中，除了一日三餐、午休茶点、手机、鲜花、药品等品类更加频繁地出现；家下楼的小超市，除了买点油盐酱醋，还成为不少人日常买菜、买生活用品的社区电商自提点；隔壁街道新开的火锅店、便利店甚至奶茶店，开始做起了直播，工作日团券，周末再邀上三五好友去店里消费等，也成为很多人的生活日常。

在被无数一日三餐、衣食住行等充斥的日常生活中，年轻人的消费需求也在悄然发生一些变化。

从传统商超到本地零售，零售业态进入新时代

对零售行业而言，新的需求总是在不断产生，这些需求又在重塑零售形态。

曾经有很长一段时间，线下零售采取的都是顾客在柜台外挑选商品的模式——说是挑选，当时的商品仅限于生活用品，品类很难得到大规模扩充。

1916年，位于美国田纳西州的一家Piggy Wiggle超市开业了，顾客可以自己进场挑选商品，然后在柜台结账离开。

因为大大节约了人工成本，顾客进场购买还会产生额外消费，商品丰富度得以扩充，这种新的购物模式渐渐流行起来，并且朝着大卖场经营模式高速前进。

一直到上世纪60年代，沃尔玛创始人山姆·沃尔顿发现，大型商超里的商品太多了，顾客挑选商品的成本变大。于是，山姆·沃尔顿决定变革沃尔玛的信息系统，将商品精细分类，并在管理中引入电子收款系统（POS），消费者购物和卖单的效率大大提升，沃尔玛也成长为世界零售巨头。

进入新千年后，随着电商的发展，零售行业出现新变化：包括一些大型线下商超在内的实体门店在成本控制、商品价格等方面优势逐渐丧失，在发展上也陷入瓶颈。

不过山姆、Costa在内的连锁品牌也在通过前置仓或者社区店的模式，以数字化能力洞察附近居民的需求并进行科学备货，消费者购物体验大大提升，受到不少人的喜爱。此外，山姆上线了一小时极速达、全城配、全国配等多种线上配送服务。

这背后，也是消费者对于便利性和时效性需求的不断提升。

刚结束的“双十一”，上海不少商场的促销活动人气火爆，不少市民甚至提前一个小时在商场门口排队核销团购券。一些本地门店还通过到店团购、本地直播、即时零售等工具，拓宽本地消费场景。

除了“附近”三五公里的变化，今年，“特种兵式旅游”横空出世，淄博烧烤风靡全网，村超比赛引万人围观，周末的沈阳挤满了北京的年轻人。

今年以来，随着消费力回流线下，以及线上线下的融合，餐饮、旅游等行业率先复苏，本地零售的价值正在显现。

那么，什么是本地零售？一个大致的概念是，以消费者为圆心，主要是周边五到十公里，涵盖商品和各类服务的消费市场。

正如浙江大学管理学院专聘副院长王小毅所说的：随着需求结构的多元化、工具逐渐成熟化以及商贸流通运行方式的变化，零售也从全国性向区域性，从整体性向碎片化，从主干网向毛细血管发生转型。

而与和传统电商“一盘货销全国”以及通过快递发货不一样的是，本地零售的商品和服务都在本地，无论是附近的餐饮小店还是休闲娱乐商户，消费者可以通过外卖以及到店完成消费。

这也意味着，以本地供给、本地履约、本地消费为核心的本地零售，不仅能为消费者提供更加丰富、即时的需求，而且能助力更多本地特色品牌发掘更多市场，给本地商户带来更多销路。

综合来看，从传统商超到本地零售，背后有消费需求的驱动，有供给层面的改变，也有零售模式的革新，所有这一切，都推动着零售业态进入一个新时代。

新业态“圈”出美好生活，千万实体门店的新商机来了

零售业态的新变化，也给不少本地零售企业带来新的商机。

面对新的商机，不少零售企业积极应对，从本地货品供给、售后服务升级等方面来满足不断增长的本地零售消费需求。

更多的企业则通过美团、饿了么等零售平台，开启零售的“下半场”。

首先，即时零售用越来越高的配送时效满足了消费者的消费需求。

埃森哲发布的报告显示，超过一半的95后消费者希望在购物当天就能收货，他们会因为配送时间不清而取消订单。这就要求线下实体店借助互联网平台的物流体系，不断提升即时零售的效率。

在即时消费需求推动下，过去几年来，国内即时零售年同比增长率基本保持在80%-100%，领先于传统电商平台，越来越多的新用户加入到即时零售的行列。

今年春节期间，通过京东到家供应链优势，北京稻香村等礼盒同样能很快送达消费者手中，统计还显示，老字号在京东平台的复合增长率集中在50%-300%区间，京东已成为老字号品牌发展不可或缺的增量场。

双11期间，陶陶居、广州之家等广府老字号特产在美团上热销，通过手机下单，“老广”最快可在下单30分钟内收到这些本地美食。

其次，随着居民消费从集中式的百货和超级卖场转向个性化的便利店、社区电商等，“附近”的需求显著增长。

2020年上半年，一场突如其来的疫情让不少行业受到影响，在此期间，各个社区的团长开始涌现，社区电商获得了迅速增长。一个很重要的原因，社区电商覆盖的范围小，但是覆盖的人群非常集中，可以有效链接附近的居民，高效进行商家交易，快速处理售后服务。

疫情过后，服务到位、消费体验更好的社区电商展现出了更旺盛的生命力，楼下的便利店、小超市，不仅成为街坊邻居购买日常油烟酱醋的去处，也成为他们线上买菜、买水果、买生活用品的自提点。社区电商自提点的团长们，满足了周五街坊们的日常生活所需。

如今，越来越多的便利店、商超、药店都通过和美团等零售平台的合作，在提升本地实体店的履约时间，为生意带来新的增量。

还有，服务零售飞速增长，顺应了居民消费不再以商品为主，而是以商品和服务并重的新消费趋势。

自8月起，国家统计局已经将服务零售作为单独口径的数据公布。数据显示，前三季度服务零售额同比增长18.9%，增速比商品零售额高13.4个百分点，比网上零售额增速也高出7.3个百分点，服务零售成在成为新的蓝海。

这一点在旅游业表现得尤其明显。

前一时间，武汉东湖磨山的水杉吸引了不少游客专程到到江城欣赏红叶。

很多从外地游客，在“过早”后，对当地的热干面、豆皮等美食记忆深刻，在小红书，相关的种草笔记出现爆增。很多人在回程前都通过在外卖平台上下单商品，通过即时配送，很快就收到了商品。

在此期间，美团、大众点评上“武汉特色美食”的搜索指数都出现了大幅增长。

高速飙升的数据背后，是服务零售带来的无穷商机，一些商家通过和零售平台的合作，牢牢抓住了服务零售增长带来的机会。

无论是即时零售，还是正在成为很多人生活日常的社区电商，本地零售也帮助千万实体门店经济成为拉动经济发展的“毛细血管”。

科技创新，驱动本地零售想象力

这是一个三百六十行，行行都在“卷”的时代。

对更多的实体门店而言，本地零售既是新的商机，也面临着更加激烈的竞争。

如今，本地零售已经成为各大电商巨头抢夺的重要市场。

就拿即时零售来说，数据显示，2021年即时订单为308.5亿单，用户超6亿；预计2022年底，订单量将突破400亿单，用户将突破7.5亿。

一方面，本地零售为零售平台、本地企业带来了巨大的想象空间，吸引着越来越多的玩家下场。

其中，美团最开始是以外卖切入，近年来，美团在送能力、履约效率、品类拓展等方面表现不俗；京东和阿里是通过深耕供应链体系，背靠着电商平台丰富的货品供给，提供主流电商业务之外的本地零售服务。

另一方面，如此庞大且复杂的本地消费场景，意味着此前超市、电商的运营模式，很难真正满足用户的即时消费需求。

本地零售的发展，客观上对零售企业的数据能力、供应链管理能力、服务能力等，提出了更高要求。

本地零售要做出新花样，有两个重点。

其一，数字化能力，这是本地实体门店能否“迎风起舞”的关键。

就像有人说的：本地需求是动力，数字化是燃料。数字化助推需求，数字化的升级，也带来履约和供给的效率提升，对本地零售尤为重要。

目前美团、阿里、京东等头部平台，都在加码数字化、科技能力，并助力商家实现数字化升级。比如美团闪购作为平台，开放了“牵牛花数字化系统”“FAST品牌经营方法论”等数字化能力，还推出“美团闪电仓”等创新业态。

而对于零售企业来说，如何实时捕捉消费者24小时的需求变化，洞察和把握消费趋势，更精准地从采购、库存甚至分拣等环节实现高效经营，更多、更快、更好地满足消费者更加丰富且惊喜的消费需求，也是竞争的核心能力。

其次，零售平台不断进化的模式创新能力，也为本地零售带来了新的活力。

近年来，随着团购、直播的兴起，团购和直播带货的市场规模不断增加，而零售平台本身具备互联网基因，可以帮助本地实体门店及时获得更多客流和订单，让消费留在本地门店。

近年来，饿了么、美团等零售平台不仅在团购上表现活跃，也加强了直播方面的布局。例如，今年7月，饿了么针对“高频次外卖刚需用户”需求在抖音直播间推出的“外卖囤券”新产品——“囤券券”， 提供了最低三折的优惠力度。

而美团外卖则在11月18日的美团外卖十周年当天开启了一月一度的神券节直播专场活动，吸引了星巴克、必胜客、汉堡王等百余个知名餐饮品牌的参与。不少参与活动的餐饮品牌直接“爆单”。

今年8月，美团联动全国58个城市的休闲玩乐优质商户打造12小时不间断“七夕”直播，当天的交易额过亿，不少本地零售品牌都通过这场直播收获了大批新用户，实现销量的突破。

展望未来，随着本地消费需求的持续释放，本地消费场景的不断拓展，零售平台的供给和服务也日趋完善，站上新风口的千万实体门店，也将为本地零售带来新的想象力。