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作为一名跑者,良好的饮食习惯和营养补充不仅能够保持身体健康,还能使跑步状态更加出色。适当的营养和碳水化合物可以帮助你在比赛中PB,在生活中还能影响你的思考和记忆等多方面事宜。
健康的跑者均衡的饮食应包括以下几方面:碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质,以下为营养健康平衡的基本准则,希望可以帮助各位跑者达到最佳的跑步状态。
碳水化合物—跑者的最佳能源
作为一名跑者,碳水化合物应占总摄入量的大约60%-65%,碳水化合物是一名跑者最好的能量来源。研究表明,碳水化合物可以快速补充并能持久的提供能量,并且会相比我们身体中的蛋白质、脂肪更快速的补充。全谷物面食、蒸或煮饭、土豆、水果、淀粉、蔬菜和全麦面包都是碳水化合物很好的来源。
蛋白质
人体中的蛋白质主要用于提供一些能量和修复在训练过程中受损的组织,除了作为一种必须的营养素外,蛋白质还能让你感觉更持久,对于想通过运动减肥的人来说会很有帮助,蛋白质的摄入量应占每天摄入量的15%-20%。在补充蛋白质时应尽量集中在低脂肪和低胆固醇的食物,如瘦肉、鱼、低脂奶制品、家禽、全谷类和豆类。
脂肪
高脂肪的食物可迅速增加体重,所以尽量确保摄入量不要超过20-25%,应尽量食用低脂肪和低胆固醇的食物。食物的选择方面可补充坚果、油和冷水鱼类等,可以提供人体必需的omega-3(欧米伽3)脂肪酸,这对于让身体健康和预防疾病非常重要,大多数的专家建议每天摄入约3000毫克的Omega-3脂肪酸。
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