大豆是蔬菜吗(大豆是蔬菜还是庄稼类)

1、余种，为种子植物的第三大科，广布于全世界，性状种种，其用途之大，不亚于禾本科食用类有大豆蚕豆豌豆绿豆赤豆豇豆菜豆藊豆木豆落花生等饲料类有紫云英苜蓿蚕豆翘摇等材；这种大豆野生种广泛分布在我国东北华北整个长江流域，直到台湾，在湖畔水旁潮湿田野经常可见豆小而黑，酷似黑豆，尤其爱和芦苇一起生长蔬菜是一株植物的不同部分，蔬菜中的纤维素，以及维生素C钙磷镁含量丰富，是；大豆，一种特殊的蔬菜 大豆同样也属于豆科植物大家庭的一员，但是又因为它的高蛋白质蛋白质含量高达37%，而黑豆只有24%而被区分开来很多科学研究证明大豆对人体健康有许多好处大豆所含的蛋白质能够降低高胆固醇者的血液中；豆荚类蔬菜有大豆豌豆蚕豆扁豆豇豆四季豆绿豆黄豆毛豆红豆等等1豌豆豌豆不仅含有丰富的淀粉和蛋白质，还有粗纤维素能促进肠道蠕动，适合三高人群食用，豌豆的做法有很多，可以做豌豆粉豌豆泥炒豌豆等。

2、大豆既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益中医认为，大豆味甘，有和胃调中健脾益气的功效 黑木耳 黑木耳含较多的微量元素及维生素B1B2胡萝卜素甘露糖戊糖木糖卵磷脂脑磷脂钙铁等；大豆是粮食五谷中的菽是广义的粮食，不是蔬菜。

3、是蔬菜，我肯定啊，是豆类啊；黄豆素有“豆中之王”的称号，可见其营养价值很丰富黄豆可以用来研磨豆浆，因此也被称为植物中的牛奶既然黄豆如此营养，其用途广泛那么有想过好吃的黄豆究竟是蔬菜还是水果呢黄豆是蔬菜还是水果 日常生活中，人们区分；不属于蔬菜是豆科植物，不属于十字花科植物；白菜以柔嫩的叶球莲座叶或花茎供食用栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首大豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一。

4、3荷兰豆 别名荷仁豆剪豆刀刀豆 颜色形态荚果长椭圆形或扁形，多为青绿色4扁豆 别名火镰扁豆膨皮豆藤豆沿篱豆鹊豆皮扁豆，豆角，白扁豆5，毛豆别名大豆黄豆菜用大豆，就是新鲜连荚的；谷田梦天然谷物食品倡导者解答大豆和蚕豆都是常见的蔬菜类食材，它们在营养成分方面各有不同，接下来我将详细介绍这两种豆类食材之间的营养价值区别蛋白质 大豆是一种植物蛋白质含量较高的豆类100克大豆中约含有36；黄豆或毛豆统称“大豆”黄豆是指老熟的大豆种子，用于榨油和制作豆腐豆浆，一般不直接用于烹调，而毛豆指鲜活的嫩绿的大豆的豆荚，可以用于烹调，所以毛豆属于蔬菜蔬菜的分类一按照食用部分划分蔬菜可分为叶菜。

5、别的豆类蔬菜皆原产地于亚热带，不耐寒与霜降，为喜温性蔬菜 豆类蔬菜含有蛋白，其干籽成分达20%～40%，且为全票价蛋白质，是人类大豆蛋白的关键来源于豆类蔬菜还带有较多的碳水化合物化合物人体脂肪矿物和多种营养元素菜用；黄豆，是属于一种特殊的蔬菜，黄豆同样也属于豆科植物大家庭的一员，但是又因为它的高蛋白质蛋白质含量高达37%，而黑豆只有24%而被区分开来黄豆对人体健康有许多好处大豆所含的蛋白质能够降低高胆固醇者的血液中的胆固醇。