怎么去除蔬菜上的农药(咨询专家怎样去除蔬菜上的农药)

蔬菜去农药残留的方法有浸泡水洗法碱水浸泡清洗法开水漂烫清洗法淘米水浸泡清洗法盐水清洗法等1浸泡水洗法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法一般先用清水冲洗掉表面；问题二怎么去除农药残留？ 如何正确清除果蔬中的农药残留 清洗蔬菜水果方法大鉴别 1去皮法这种方法的局限是只能对部分瓜果表面的农药残留进行去除，对更多的蔬菜却没有办法去皮后也去掉了果皮里的营养成分同样去掉的皮流入。

流水冲洗是消除蔬菜瓜果上污物和去除残留农药的基本方法，尤其对叶菜类蔬菜如雍菜空心菜菠菜青菜生菜小白菜等对包心类蔬菜，可先去除表面12张叶片，再切开清水冲洗2～3遍，然后在清水中浸泡1～2小时再清洗；1去皮法这种方法的局限是只能对部分瓜果表面的农药残留进行去除，对更多的蔬菜却没有办法去皮后也去掉了果皮里的营养成分同样去掉的皮流入环境后也会造成进一步的环境污染2储存法 在实践中，虽然农药本身具有缓慢。

怎么去除蔬菜上的农药残留物

如果是瓜果类蔬菜，比如黄瓜丝瓜，冬瓜等可以先去皮，然后再用盐水沁泡对于去除残农问题我们把握一个原则，就是能去皮的则去皮，因为接触残农的首先肯定是外皮能焯水的就焯水，很多农药是不耐受高温的，温度一高就会挥发分解或者分解成。

1浸泡水洗法蔬菜污染的农药品种主要有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法主要用于叶类蔬菜一般先用水冲洗掉表面污物。

处理蔬菜上的残留农药的方法1浸泡水洗法蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药的基础方法，主要用于叶类蔬菜。

一去皮法，能去皮的蔬菜水果，尽量去皮，如瓜类蔬菜一般都能去皮，但是会丢失表皮里的营养成分二是淡盐水浸泡一般蔬菜水果先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗一遍包心类蔬菜可先切开，放入。

浸泡水洗法污染蔬菜的农药品种主要为有机磷类杀虫剂有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药但水洗是清除蔬菜瓜果上其他污物和去除残留农药的基本方法主要用于叶类蔬菜，如菠菜金针菜韭菜花生菜。

1果蔬清洗剂 果蔬清洗剂可以清除渗透到果蔬蜡质层的农药残留，比如碱性洗涤剂我们常用的洗洁精可以去除包菜中8090%的甲胺磷和乐果而且合格清洗剂主要功效成分是表面活性剂，来源于天然植物，所以安全度也比较高2自。

1淡盐水浸泡 我们如果是清洗蔬菜的话，用清水至少是要清洗3遍到6遍，然后是放入淡盐水里面浸泡1个小时，之后在用清水冲洗一遍，对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡两小时，再用清水冲洗，以清除残留农药2巧用。

由于污染蔬菜的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，难溶于水，浸泡时可以加入果蔬清洗剂增加农药溶出，浸泡后用清水冲洗干净 碱水浸泡法有机磷杀虫剂在碱性条件下会迅速分解，可以将瓜果蔬菜在碱水中浸泡5到15分钟，将有效去除残留农药。

去除95%以上农残有五个措施 1 淡盐水浸泡 一般蔬菜先用清水至少冲洗36遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药 2 用日照消毒 阳光照射蔬。

咨询专家怎样去除蔬菜上的农药

答1流水冲洗加浸泡法污染蔬菜的农药品种主要为有机磷类杀虫剂有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分农药污染但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜金针菜。

必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分2碱水浸泡清洗法 大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解一般在500毫升清水中加入食用碱5～。

5去皮法 这是最有效的方法，不过只适于那些带皮的蔬菜 比如黄瓜胡萝卜南瓜苹果等，直接用削皮器削去含有残留农药的外皮就可以了如何去除蔬菜上农药残留 1去皮法 有机磷有机汞及除虫菊酯类农药在水中溶解。

把碱水倒出来，接着用清水漂洗干净也可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右5果蔬清洗剂 将果蔬清洗剂稀释至300倍清洗1次，再用清水冲洗1至2遍，这样可去除蔬菜上的病菌虫卵和残留的农药。

2对于大白菜卷心菜等包叶菜类蔬菜，可将外围的叶片去掉，内部用温水泡一下，再逐片用清水冲洗 3小叶的菠菜茼蒿等蔬菜，可以将根部切除，放在水里抖动清洗，然后根部向上在水龙头前冲洗 其它有助于去除农药残留的方法。