蔬菜初加工时应

蔬菜初加工时应(蔬菜初加工时应该怎么样)

蔬菜初步加工的第一个步骤是摘除处理蔬菜类在购入时，大部分都粘有泥土杂物细菌及虫同时蔬菜本身外皮旧根等不能食用的部分，都需摘除处理所以，摘除处理工作即是完全除去这些泥土杂物及不能食用部分的工作；市场上供应的蔬菜，虽然都整齐新鲜，但购进后，由于供购过程，或经挤压和磨擦，所以初加工时，一定要先认真选择整理...
jdl008 2024.03.04 76浏览 0

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