哪些蔬菜有草酸(哪些蔬菜有草酸的)

1、草酸最高的十种蔬菜有菠菜油菜苋菜甜菜竹笋甘蓝花椰菜旱芹青椒黄瓜1菠菜 菠菜，苋科菠菜属一二年生草本绿叶类蔬菜根呈圆锥状，带红色较少为白色，茎直立且中空，不分枝或有少数分枝菠菜叶呈现戟形至卵形，颜色为鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片菠菜品种按种子的外形，分；富含草酸的菜有深绿色蔬菜菠菜茭白韭菜苋菜竹笋豆类甜菜芹菜青椒香菜菠菜及甘蓝菜科的蔬菜 富含草酸的食物有茶巧克力无花果干羊肉核果青椒罂粟子大黄番茄豆腐和可乐 富含草酸的水果有葡萄草莓 1少吃含钙高的食物2限量摄入糖类，高糖食品的摄入；如果一定要这样食用，可以在进食高草酸蔬菜前用沸水先焯1分钟，待草酸溶解于水后再食用如果平时常规服用钙剂以补充钙的人，那就更要注意了，除了对高草酸食物进行上述处理外，服药时间最好和吃饭时间错开2小时以上草酸食物的烹调方式，虽然食物中广泛含有草酸，但人体正常代谢也会产生草酸食物中的草酸并不。

2、1含草酸的蔬菜 例如菠菜豆荚马齿苋甜菜根芹菜茭白等草酸被食用进入人体以后，容易与体内的钙铁等矿物质元素相结合，从而容易产生结晶，造成人体结石的风险除此之外，草酸含量过高也会影响口感，吃起来会觉得发涩，焯水可以去除掉蔬菜中大部分的草酸 2含亚硝酸盐的蔬菜 香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐；1菠菜，含有大量的草酸，不能与豆腐一起吃2韭菜，阴虚内热者不要食用3芹菜，不能与鸡肉，兔肉一起吃4香菜，有强烈的气味5青椒，不要与黄瓜一起吃6甜菜，两年生 草本植物；菠菜，苋菜，空心菜，芥菜，荞麦甜菜韭菜竹笋等草酸含量就很高，除这些蔬菜，花生草头大豆水稻等也含有草酸，而黄瓜南瓜西瓜丝瓜等常见的蔬菜和瓜果则完全不含草酸。

3、菠菜是100克里含有606毫克草酸，木耳菜含1150毫克，空心菜里有691毫克，苋菜里含有1142毫克另外，蕹菜竹笋洋葱茭白也都含有草酸日常食物中草酸含量 mg100g 发表者马为民 访问人次206 富含草酸食物包括豆类菠莱荷兰芹大黄属植物可可速溶咖啡甜菜以及草莓覆盆子桔子；蔬菜含草酸多的蔬菜包括红薯，芹菜，菠菜，芽甘蓝，茄子，韭菜，花椰菜，甜菜，胡萝卜，青椒，茄子，生菜，芹菜等另一方面，草酸含量低的蔬菜包括生菜，南瓜，豆芽，卷心菜，萝卜，花菜和黄瓜等饮料草酸含量高的饮料包括啤酒，大多数茶，可可和巧克力奶，以及所有基于巧克力的饮料如果正在实施低草酸；相比之下，十字花科大白菜，如大白菜大白菜卷心菜卷心菜等草酸含量较高西红柿黄瓜南瓜和土豆都是草酸含量低的蔬菜除了蔬菜，水果也含有草酸苹果杏子李子芒果樱桃菠萝橙子等含有少量草酸，而蓝莓黑莓和猕猴桃含有略多的草酸如果水果感觉有点涩，除了多酚，草酸可能也是一个；含草酸的菜有，菠菜，芹菜，青椒，苋菜，空心菜等1，菠菜 菠菜Spinacia oleracea L又名波斯菜赤根菜鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片2，马齿苋 马齿苋学名Portulaca oleracea；含草酸盐高的蔬菜主要有番茄菠菜甜菜大豆制品等其中含草酸盐最高的是菠菜，而菠菜又是人们常吃的蔬菜之一不宜饮食的病人就免了，健康人食用时，通过多饮水，可以稀释尿液，降低尿草酸浓度，抑或多采用烫食法\x09富含草酸盐的食物，包括豆类甜菜芹菜巧克力葡萄青椒香菜菠菜草莓及茶。

4、1含草酸较多的蔬菜如深绿色蔬菜菠菜茭白韭菜苋菜竹笋豆类甜菜芹菜青椒香菜及甘蓝菜科的蔬菜等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收2因此，凉拌前一定要用开水焯一下，除去其中大部分草酸；茭白竹笋以及菠菜都含有较高的草酸，做菜的时候必须焯水处理；含草酸高的前20种蔬菜有菠菜苋菜芋头甘薯大黄红薯，芹菜，芽甘蓝，茄子，韭菜，花椰菜，甜菜，胡萝卜，青椒，茄子，生菜，芹菜竹笋茭白苦瓜番杏等草酸 草酸是一种有机物，是生物体的一种代谢产物，二元弱酸，广泛分布于植物动物和真菌体中 草酸遍布于自然界，常以草酸盐形式；100克菠菜中含有高达1533毫克的草酸，是名副其实的草酸大户 每100克苋菜含有1142毫克草酸，位列第二 韭菜虽然美味，但每100克中含有145毫克草酸，让你品尝美味的同时也要注意适量 其次草酸含量较高的是竹笋豆芽蘑菇荠菜豌豆苗红薯叶芹菜 4 评论1 分享 举报 为你推荐特别推荐 电动车多次降价。

5、含草酸较多的蔬菜如菠菜竹笋茭白，小黄瓜柠檬柑橘木瓜及凤梨等天然植物等草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收因此，凉拌前一定要用开水焯一下，除去其中大部分草酸希望可以帮到你；草酸含量第一名尖叶菠菜每100克含有草酸1338毫克尖叶菠菜去除草酸的方法是开水中加入少量的食用盐焯水可以去掉80%以上的草酸剩余草酸含量残余268毫克由此可见，从第一名到第四名的蔬菜不适合天天吃尖叶菠菜，绿苋菜，园叶菠菜，空心菜，这些蔬菜不适合天天吃禁止结石病人食用。