含钠高的蔬菜(含钠高的蔬菜排行榜)

豆制品如豆腐千张中含钠量也较少禽肉类含钠不高而蛋类牛奶和鱼类中含钠量较高，尤其是咸虾米带鱼黑鱼中含量均高水果含钠量多偏低，例如香蕉柑橘类梨葡萄柿西瓜等均很低仅杏和甜瓜中含钠高，每百克分别含钠21毫克和35～61毫克蔬菜是无机盐的主要来源，其钠钾的；血压高的人尽量少吃高钠蔬菜下面具体分析高血压患者每天要增加蔬菜的摄入量，尤其是绿叶蔬菜对于高血压的朋友来说，应避免高油高脂肪高糖和高盐的食物摄入，蔬菜也能满足这些条件，蔬菜不仅低脂低热，糖分含量一般较低，少数蔬菜含有高钠离子，但相对于含盐量高的食物，则不值一提，如芹菜。

含盐量最高的蔬菜 茼蒿这一种食材，含钠量也是非常高的，过多食用的话，也会造成钠元素超标的问题，影响身体的健康，所以说，茼蒿也被称为高盐大户茴香这种食材，这其中的含盐量也是相对较高的，如果把茴香制成馅儿来吃的话，不仅添加大量的食盐及其调味料，并且含盐量也是会升高，这也是一种高；只有杏和瓜的钠含量较高，每100克钠分别为21毫克和35 ~ 61毫克蔬菜是无机盐的主要来源，其钠钾含量差异很大蔬菜如竹笋茭白鲜蘑菇鱼豌豆豌豆苗鲜蚕豆四季豆蒜苗大葱蒜头洋葱茄子西红柿甜椒冬瓜丝瓜等所有含钠量都很低，每100克食物不超过10毫克高钠食物会胖。

一般来源牛肉甜食糖果蛋羔羊肉奶猪肉禽类嗜盐蔬菜菠菜甜菜裙带菜芹菜和胡萝卜某些鱼鳕鱼黑线鳕鲑鱼和金枪鱼，含钠量与制备方法有关小牛肉和酸奶酪微量来源猪油豆类多数新鲜水果与蔬菜黑麦粉起酥油大豆粉糖植物油麦麸和小麦粉1海蟹 蟹是。

含钠高的蔬菜一览表

1、黑醋蕃茄酱豆瓣酱黄豆酱辣椒酱鱼酱都含钠，少吃盐腌制品咸肉咸菜泡菜酱菜豆腐乳卤味腊味香肠火腿腊肉罐头蔬菜罐肉罐方便速食方便面酸辣粉麻辣烫懒人小火锅红油面皮想吃的 健康 ，钾镁碘钙含量高的食物可以多吃，钠含量高的食物少吃。

2、中国南方农村普遍栽培的蔬菜空心菜同样也含有较高的盐分3零食类零食是大家比较容易忽略的，因为有些人认为没有咸味就不含盐，不会把甜味食物与高盐联系到一起比如饼干蛋糕点心冰淇淋奶酪等，这些食品的生产工艺需要加入含钠的辅料，如发酵粉碳酸氢钠，和功能性的添加剂，如调节酸味的柠檬酸钠防腐。

3、烹调高钠蔬菜少放盐 茴香芹菜和茼蒿钠含量较高，烹调时应少放盐，每一百克茴香含1863毫克钠，相当于含盐量为047克100克，茼蒿钠含量为1613毫克100克，芹菜茎为159毫克100克，因此烹调茴香芹菜和茼蒿这种高钠蔬菜时应该少放甚至不放盐各种萝卜白菜小白菜圆白菜油菜菠菜等蔬菜。

4、不同食物中的钠含量不同，有的差别很大了解食物中的钠含量，可以做到心中有数，特别是高血压病人更应学会计算每日摄取的钠的数量，并注意限制下表列举了部分常用食物的含钠量，仅供参考常用食物中的含钠量100克食物含量食物名称 钠毫克食物名称 钠毫克大 米 09 油菜苔 1110。

5、含钠高的食物，具体如下1食盐，在食盐当中含有非常多的钠2酱油，因为在酱油的制作过程当中含有大量的钠元素3腌制的菜类，在这些咸菜当中也含有很多的钠4发酵的豆制品当中也含有很高的钠元素5味精微量来源有猪油豆类多数新鲜水果与蔬菜黑麦粉起酥油大豆粉糖植物油麦麸和小麦粉含氯化钠的食物和饮料是。

6、含钠量高的蔬菜有哪些NO1茼蒿每100g含钠量161mg茼蒿又称同蒿蓬蒿蒿菜菊花菜塘蒿蒿子杆蒿子桐花菜，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。

含钠高的蔬菜排行表

含钠多的食物1面包，虽然吃起来是甜的，但为了使其有更好的口感，面包在发酵过程中需要加入一定量的盐，一个750g的吐司面包需要加6g盐2芹菜，每斤芹菜的钠含量达2g，可见其具有较高的含盐量3话梅，一包100g的话梅含盐量约为8g~10g左右，就算一天只吃一包话梅，盐量也已经超标了。

茼蒿的含钠元素算是很高的，每100g的茼蒿就有161mg的钠，这样含钠过高的蔬菜不适合高血压的人群过多食用从这样的饮食禁忌我们也可以看得出来，罹患高血压的人群不应该食用含钠过高的食物，尤其是食盐或者是酱油这样含钠量高的食物，多吃无益还有就是淀粉含量过高的蔬菜，比如说马铃薯莲藕这类蔬菜。

2腌制食品 多数腌制食品都是用盐来制作，例如100g的橄榄就会含有1556mg的钠3零食 100g的椒盐饼干含有1715mg的钠，除此之外奶油泡芙和爆米花的钠含量也是超高的，大家在食用之前最好看下营养表4西红柿干 晒干的西红柿是三明治或意大利面中的必备作料，但100g的西红柿干的含钠量高达2095mg。

辣 椒空心菜莴苣茼蒿均含有丰富的钠5番茄茄子辣 椒空心菜莴苣茼蒿中含有的氯对肝脏病症有辅助治疗作用6镁 是酶的激活剂 绿色蔬菜叶绿素如空心菜，莴苣大白菜茄子辣 椒茼蒿豆类中含有较丰富的镁7含硫的蔬菜主要是豆荚类蔬菜，包括荷兰豆豌豆等。

含钠高的蔬菜 最高钠蔬菜茴香芹菜茼蒿，不用放盐中高钠蔬菜各种萝卜白菜小白菜圆白菜油菜香菜菠菜等40100mg，可少放盐 低钠蔬菜生菜油麦菜菜花西兰花苋菜莴笋1040mg 极低钠蔬菜各种豆类各种瓜类茄科蔬菜番茄青椒茄子土豆竹笋芦笋等10mg以下。

含钠高的蔬菜 茴香 茴香可以说是所有蔬菜中含钠量最高的，一斤茴香中的含钠量换算成食盐可以达到24克偏偏茴香做成馅来吃的话，用量很大而且很完整，一顿茴香饺子用一斤茴香并不过分所以如果大家用茴香来做馅的时候，最好也加一些别的蔬菜，少放盐，尤其是家里有老人的家庭要注意茴香的吃法。