水果货架图片(水果货架图片卡通)

　　8月30日，易果宣布与办公室零售自助企业哈米科技达成战略合作，正式进军办公室便利店，后者预计未来3年内发展100万个新零售终端。

　　而早在今年6月，每日优鲜就上线了自己的办公室便利店业务“每日优鲜便利购”，目前已经落地，目标是覆盖北京一半的办公室场景。

　　无人便利店热潮的到来，办公室成为了生鲜电商们角逐的下一个竞技场。

　　每日优鲜、易果各有各的玩法

　　每日优鲜：直接对C端

　　每日优鲜便利购主要入驻北京100-1000人的企业，设置了三个货架，分别是放普通零食的常温货架、放生鲜水果的冷藏货架、放冰淇淋的冷冻货架，形成近百个SKU，商品种类齐全。

　　三个货架一字排开，是有那么点小型便利店的味道；新鲜水果并不是很多，只占冷藏货架的两层，仍以办公室白领常消费的零食和饮料为主。

　　规划图▼

　　实物图▼

　　每日优鲜看好这种模式，在封闭空间内、针对特定人群、精准的广告效果；数据分析对不同客户进行侧写，能即时调整商品结构；相比自动贩卖机和楼下的便利店，自己的供应链有更大的价格优势。

　　易果：仍然对B端

　　相比每日优鲜，易果的做法显然低调很多。

　　易果的合作方——哈米科技，成立于2016年10月份，团队成员由京东、新美大、窝窝团及快消品企业等高管组成，拥有丰富的零售、快消品、电商及O2O经验。推出的哈米魔方业务，通过在办公室内为客户免费搭建mini茶水间，提供早餐及加班代餐、饮品、茶歇、雪糕等，目前已经服务了包括ofo、百度外卖、爱奇艺等近千家企业客户。

　　哈米魔方▼

　　易果与哈米科技的合作将围绕生鲜供应链、物流运输、企业福利进行：

　　第一，易果会将自己的生鲜供应链体系全面开放给哈米；第二，在办公室货架SKU有限的前提下，易果会将1小时送达的服务体系介入哈米，满足办公人群的生鲜即时需求；第三，对于办公场景下的计划性和定制性需求，易果会将原有的B2C服务能力向哈米开放；第四，易果会根据过往在企业福利上积累的经验，帮助哈米在此业务上建立解决方案。

　　在易果看来，“我做我的生鲜，你开你的便利店”，优势互补，各司其职才能发挥更大的价值。

　　制胜法宝：物流体系、前置仓

　　“近百个SKU”、“一日两补”、“价格比楼下便利店更低”......每日优鲜是怎么做到的？

　　每日优鲜便利购利用公司完善的冷链物流体系，将商品配置到遍布北京的近300个前置仓，然后根据不同点位的补货系数和补货频次，由自营配送员进行货架的补充和更新。正是因为依托每日优鲜这个生鲜电商平台已有的物流体系和前置仓，便利购的补货效率和商品质量都较高。

　　同理，易果承诺的“一小时送达”，也是依靠遍布北京的前置仓和自有的安鲜达物流体系。据悉，易果还将借助天猫超市8月11日启动试运营的“闪店”业务，与便利店合作构建更多的前置仓。可见前置仓的重要性。

　　办公室便利店，还不是先来后到这么个理，进驻只是第一步，能不能长久待下去才是最大的挑战。有的企业同时引进了2家办公室便利店，相互竞争，对比之下，价格差一毛钱，或者送达时间晚一分钟，都可能会导致位点的“丢失”。

　　所以，不管生鲜电商是以何种模式“抢地盘”，核心都是供应链的比拼。

　　生鲜电商的新蓝海——细分消费场景

　　而放在十几年前，大家是想象不出在办公室吃东西的情景的，很多人甚至不知道“下午茶”为何物。

　　但随着社会发展，办公室文化和企业福利出现了，有的公司到了夏天会提供免费的绿豆汤，有的甚至还会提供比较高级的水果、点心......许多商家都注意到了这个逐渐兴起的市场。

　　香飘飘广告场景变成了办公室，主角变成了白领，台词变成了“小饿小困”▼

　　外卖APP广告的办公室场景▼

　　许多企业对“办公室便利店”的进驻持开放心态，将其看做是员工福利的一部分，不仅不收取租金，甚至还愿意承担冰柜的电费。

　　每日优鲜副总裁李漾此前在采访中表示，“便利购”的想法来自其后台数据，每日优鲜线上订单中的20%都为送至办公室，仅次于社区家庭。

　　“那我为何不把冰箱搬到离消费者更近的地方呢？”

　　生鲜电商们想要通过办公室便利店，把“手”伸进高楼大厦，直接“碰”到消费者。

　　类似办公室这样的细分消费场景还有很多，它们应时代潮流而诞生。比如老年用户，中国60岁以上老年人口超过2.3亿，仅有很小一部分人使用网络，而如今电商攻到线下，是否会出现新的转机？再比如学校，有调查显示我国有60%的大学生月生活费在1000-2000元，也有一定的购买力。

　　未来，一定还会出现更多的新零售模式和场景。

　　在这场“办公室争夺战”中，你更看好做C端的每日优鲜，还是做B端的易果？

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