蔬菜牛骨汤(牛骨头青菜汤)

1牛骨头汤可以在汤里加入白萝卜白菜莴笋青笋藕蘑菇等蔬菜一起煮2注意应将骨头放在冷水锅中，逐渐升温煮沸，然后，改用文火煨炖，这样可以使骨组织疏松，骨中的蛋白质脂肪逐渐解聚而溶出3在熬制骨头；以其烹制而成的汤富含营养精华，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用，特别适合体质虚弱，胃口不佳，腰酸背疼者饮用参考资料蔬菜牛骨汤 排毒润肤抗衰老的蔬菜牛骨汤，蔬菜牛骨汤，清甜美味，柔软滑嫩味美色。

一牛骨汤里放的材料主料牛骨 西芹 辅料水 洋葱 红萝卜 百里香 迷迭香 二做法1 将洋葱红萝卜均去皮，洗净后切小块西芹洗净后切小段一起混合均匀放入烤盘中2 将牛骨洗净，放入作法1上，移入预热；1用料菠菜50克豆芽50克胡萝卜100克包心菜50克甜椒1个牛骨汤800克清水适量盐1茶匙胡椒粉适量2蔬菜洗净，菠菜切段胡萝卜切块包心菜切块甜椒切块备用3牛骨汤胡萝卜，加入适量清水，大火。

4断断续续熬了一个晚上，第二天就得到一锅雪白雪白的牛骨汤了5熬好的牛骨汤可以做汤底，加点豆子或牛肉继续熬，就可以得到鲜美无比的上汤，喜欢素一点的可以加点素菜煮成蔬菜汤7家里有点萝卜苗，顺手放牛骨；牛骨煲汤时，常用的材料包括胡萝卜洋葱西红柿菌菇玉米和香料如姜大葱蒜等以下是详细 1 胡萝卜洋葱西红柿这些蔬菜在牛骨汤中起到了增添风味和提升营养价值的作用胡萝卜的甜味，洋葱的鲜味和西红柿的。

在夏天煲牛骨汤时，可以选用一些适合夏天的肉类，比如猪脚鸡肉鸭肉等，这些肉类有助于改善体内循环，让身体更加舒适同时，煲牛骨汤时也可以加入一些口感清爽的蔬菜，比如冬瓜西葫芦黄瓜等，这些蔬菜具有清热解毒利尿。

牛骨汤放什么蔬菜

1、可先将萝卜切出几大块，用筷子扎些小孔，投入锅内与牛骨同煮，煮至血沫不再出现时，捞出不用，可缓解味道食用时添加些香菜，更有风味家庭成员少的，建议另取一锅，再取汤加蔬菜，这样可保持剩余汤的清澈，也不容易。

2、夏天牛骨头煲汤有清炖牛骨汤药膳牛骨汤蔬菜牛骨汤豆腐牛骨汤番茄牛骨汤1清炖牛骨汤将牛骨煮至汤色清澈，口感鲜美，既有营养又不会热量太高，适合炎热的夏天2药膳牛骨汤在牛骨汤中加入一些中药材，如。

3、萝卜牛骨属于中性的食物因为虽然萝卜是寒性的蔬菜，但牛骨是温补性的食材二者在一起搭配使用的话，那么就会起到中和的作用，所以这道菜既不是寒性，也不是热性，而是属于中性的食物。

4、方法步骤 1牛骨洗净，斩碎生姜洗净核桃肉去皮党参怀牛膝红枣去核洗净2将牛骨与生姜一起放入水煲内，大火煮滚，改慢火煲3小时将核桃肉党参怀牛膝红枣放入牛骨汤中再续煲1小时3加入食盐味精调味。

5、牛骨汤里最适合放枸杞叶更加美味，具体做法如下主料牛杂骨1KG姜适量辅料姜片5克清水3L黄芪3克枸杞3克盐3克鸡精3克1姜切片，牛骨焯水去血沫如下图所示2锅中冷水，放入牛骨和姜片，加入。

6、加入香料在汤中加入你喜欢的香料，如八角香叶丁香等，这些香料可以增加汤的香气慢炖将火调至最小，盖上锅盖，慢慢炖煮牛骨汤至少需要炖煮3小时以上，时间越长，汤的味道越浓郁加入蔬菜在汤快炖好的时候。

牛骨汤煮菜热量高吗

1新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了大火烧开撇掉上面的浮沫，然后转小火熬上三五七个小时2连续熬了一个晚上，第二天就得到一锅雪白雪白的牛骨汤了3熬好的牛骨汤可以做汤底。

3牛蒡削皮切块，放入放有白醋的水中，防治牛蒡变黑4锅中放水，放入排骨焯水5排骨捞出清洗干净表面的浮沫6把排骨姜片和小葱结放入砂锅中大火煮开7大火煮开后撇去上面的浮沫这样炖出来的汤更。

将牛骨汤倒入桶中，加入调料包20克起，枸杞子20克，辣椒20克，干煤球10克，白芷7克5克，白豆蔻，肉桂5克，小茴香，桂皮，八角，入料包后3克拉油，蔬菜青椒50克，100克葱50克，姜50克，香菜50克，芹菜50克。