什么蔬菜维生素多(什么蔬菜维生素多c)

土豆茄子南瓜扁豆菜花西红柿生菜胡萝卜，这8种蔬菜都有哪些营养价值呢#xF954土豆土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉，土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多此外，土豆中钙磷镁钾含量也很高#xF346茄子茄子含有丰富的维生素E和维生素P，是为数不多的紫色蔬菜之一；富含维生素C的蔬菜有苦瓜西兰花花菜芹菜西红柿莲藕芥菜蒜头等，常吃可以增强人体抵抗力，促进骨骼发育含有维生素的蔬菜和水果是非常多的，经常吃这类食物可以增强人体抵抗力，促进骨骼发育，助力牙齿等等，尤其是孩子更要多吃一些含维生素的蔬菜维生素蔬菜的种类繁多，其中富含维生素A的蔬菜。

蔬菜都含维生素绿色菜维c高，比如西兰花芹菜等，红色菜胡萝卜素最多，如胡萝卜西红柿等，相对来说颜色越深的营养价值越高；维生素含量高的蔬菜有很多，大致列举如下1，绿叶蔬菜，绿叶蔬菜包括芹菜，茼蒿，大白菜，小白菜，苦苣，油麦菜，油菜等等，都是维生素含量非常高的蔬菜2，萝卜，萝卜维生素c的含量非常高，能够降低胆固醇，软化血管，并且能够稳定血压，是一类非常好的蔬菜3，青椒，青椒维生素的含量也非常的高，能够治疗。

含维生素最多的蔬菜排行榜 1辣椒维生素含量是蔬菜中最高的2葵花子 3栗子 4松子 5菠菜 最丰富的天然来源樱桃松针猕猴桃优质来源柑橘类水果橘汁石榴良好来源绿叶蔬菜西兰花卷心菜草莓番茄甜瓜微量来源谷类及其制品牛奶蛋鱼坚果类等食物橙子，苹果，香蕉，木瓜，芒果；蔬菜的营养 蔬菜中含有大量水分，通常为70%～90%，此外便是数量很少的蛋白质脂肪糖类维生素无机盐及纤维素判断蔬菜营养价值的高低，主要是看其所含维生素BC胡萝卜素量的多少根据科学分析，颜色越深的蔬菜，所含维生素BC与胡萝卜素越多，绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜，主要有菠菜油菜卷心菜。

菠菜是富含维生素的蔬菜水果中的一种，菠菜又被称为波斯菜红根菜，属于藜科植物，原产于伊朗，一年四季都能收获菠菜中含有含有丰富的维生素C维生素K胡萝卜素等营养成分，适量的食用有助于肠胃消化青椒又被称为大椒柿子椒，属于茄科一年生或多年生草本植物，是蔬菜中含有维生素C最多的食物。

什么蔬菜维生素多呀

1、富含维生素E的食品麦胚油棉籽油玉米油花生油芝麻油，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E奶类蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E肉类鱼类等动物性食品，水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少莴苣卷心菜菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜芹菜，辣椒。

2、1辣椒 每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位维生素B胡萝卜素以及钙铁等矿物质含量亦较丰富辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化还能刺激口腔黏膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化2番茄 番茄富含维生素A维生素C。

3、吃绿色的蔬菜都可以补充维生素，比如，白菜，卷心菜，莴苣等等，多食用这些新鲜蔬菜有利于身体健康。

4、1瓜果之王西瓜的营养成分每100克可食部分中含有水分 933克，蛋白质 06克，脂肪 01克，膳食纤维 03克，碳水化合物 55克，钙 8毫克，磷 9毫克，铁 03毫克，锌 01毫克，胡萝卜素 045毫克，维生素B1 002毫克，维生素B2 003毫克，尼克酸 02毫克，维生素C 6毫克等。

5、贴心提示只有动物类食物含有维生素B12，所以纯素食者最容易缺乏维生素B12，容易被碱和阳光破坏维生素C 作用促进伤口愈合，抗疲劳并提高抵抗力摄入不足的坏处齿龈紫肿且容易出血，眼膜，皮肤易出血，伤口不易愈合，不能适应外界环境变化，容易感冒这些食物含量丰富新鲜蔬菜如青菜，韭菜，菠菜，辣椒等，新鲜。

6、4黄瓜 黄瓜富含蛋白质糖类维生素B2维生素C维生素E胡萝卜素尼克酸钙磷铁等营养成分5芹菜 芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质碳水化合物膳食纤维维生素钙磷铁钠等20多种营养元素蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，铁的含量比番茄多20倍以上内容参考 百度。

7、2芦笋 芦笋拉丁学名Asparagusofficinalis L是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食芦笋含有丰富的维生素B维生素A以及叶酸硒铁锰锌等微量元素芦笋具有人体所必需的各种氨基酸3芹菜 芹菜，属伞形科植物有水芹旱芹西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳旱芹。

8、豌豆苗是豌豆的嫩茎叶，豌豆苗营养丰富，每100g豌豆苗含有67mg维生素C和多种人体必需的氨基酸7萝卜缨 萝卜缨是白萝卜的叶子，萝卜缨的营养价值在很多方面都高于萝卜，维生素C的含量是萝卜的两倍以上，每100g萝卜缨含维生素C51mg8羽衣甘蓝 羽衣甘蓝是十字花科蔬菜，除了观赏作用，羽衣甘蓝还含有。

什么蔬菜维生素多一些

1 青椒青椒中的维生素C含量较高，有利于提高免疫力 2 白菜白菜含有丰富的维生素C，有利于身体健康 3 油菜油菜中的维生素C含量较高，有助于补充人体所需 4 苦瓜苦瓜是夏季维生素C含量较高的蔬菜之一 这些水果和蔬菜富含维生素C，多吃有助于增强抵抗力，保持健康在饮食中多样化搭配，可以满足身体。