维生素的蔬菜和水果有哪些(维生素的蔬菜和水果有哪些种类)

1、1富含维生素A的水果及蔬菜 水果梨苹果枇杷樱桃香蕉桂圆杏子荔枝西瓜甜瓜蔬菜马齿菜大白菜荠菜番茄茄子南瓜黄瓜菠菜2富含维生素B的水果及蔬菜 水果西红柿它也可以算做水果橘子香蕉葡萄梨核桃栗子，弥猴桃等蔬菜花菜西兰花卷心菜莴笋。

2、富含维生素A的蔬菜胡萝卜西红柿西兰花菠菜莴苣大豆青豌豆橙子杏等都可补充维生素A富含维生素B2的蔬菜油菜菠菜青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2富含维生素C的蔬菜新鲜的蔬菜和水果，如青菜韭菜菠菜柿子椒芹菜花菜西红柿大蒜龙须菜甜辣椒菠菜萝卜叶卷心菜。

3、1富含维生素c的水果和蔬菜有西红柿菜花柿子椒深色叶菜苦瓜，柑橘柚子苹果葡萄猕猴桃鲜枣等2维生素C，又称维他命C，是一种多羟基化合物维生素C为白色结晶或结晶性粉末，无臭，味酸，久置色渐变微黄在水中易溶，呈酸性，在乙醇中略溶，在三氯甲烷或乙醚中不溶3。

4、1蔬菜中绿叶蔬菜青椒番茄大白菜等含量较高水果中新枣酸枣橘子山楂柠檬猕猴桃沙棘和刺梨含有丰富的维生素C2青椒青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富青果含水分939%左右碳水化合物约38%，红熟果含维生素C最高可达460毫克3番茄番茄富含维生素A维生素C维生素B1。

5、吃晚餐时应该多吃一些富含维生素的蔬菜和水果，比如芹菜，西兰花，胡萝卜，西柚，橘子，橙子，香蕉社会经济发展越来越快，人们的生活质量也在不断的提高，很多人为了更好的保持身材，会选择以水果来进行代餐，殊不知这种生活方式对自己的身体并没有任何好处，我们在生活中一定要注意各类营养的均衡摄入。

6、第三种蔬菜水果西兰花 西蓝花美味可口，营养丰富我国膳食指南强调西兰花带有糖原，蛋白，人体脂肪，胡罗卜素，矿物如钙铁钾锌等成分都很高，远远高于白菜花西蓝花中维他命C的含量很高，维他命C不仅有益于人的成长发育，更主要的是能提升人体免疫作用除此之外，西兰花还有着养颜美容。

7、含维生素C多的蔬菜小白菜油菜油菜苔紫菜苔苦瓜芹菜毛豆豌豆苗香椿等，含维生素C丰富的水果柚子柠檬橘子橙子枣等，总之，黄色和橙色的蔬菜和水果含维生素C都很丰富维生素C为抗体及胶原形成，组织修补，苯丙氨酸酪氨酸叶酸的代谢，铁碳水化合物的利用，脂肪蛋白质的。

8、补充维生素c和维生素e的蔬菜1富含维生素E的蔬菜莴苣以及玉米黄绿色蔬菜2富含维生素C的蔬菜青椒白菜土豆辣椒菠菜西红柿油菜动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C补充维生素c和维生素e的水果1富含维生素E的水果蓝莓，蓝莓里面含有大量的维生素e以及维生素c能够提高身体。

9、含维生素多的蔬菜比如有韭菜芹菜菠菜油麦菜生菜白菜，在这些深颜色的叶菜当中含有丰富的维生素含维生素多的水果比如有柠檬橘子橙子柚子，这些柑橘类的水果当中会蕴含丰富的维生素维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长代谢发育过程中。

10、维生素高的水果和蔬菜有胡萝卜南瓜甜椒柑橘凤梨1胡萝卜 胡萝卜原产于亚洲西部，12世纪经伊朗传入中国，现分布于全国各地胡萝卜对气候的选择不严，到处可栽培，但性喜冷凉，喜充足日光，适宜于中性土种植，在微酸性和微碱性的土中，也能生长良好，在重粘土和低湿或排水不良的土地则不宜。

11、含维生素c的水果和蔬菜有西红柿酸枣猕猴桃青椒橘子等1西红柿西红柿还被称作是番茄，维生素C含量是比较高的，而且含有胡萝卜素以及维生素a维生素B，有多种元素，能够提高身体的体质2酸枣酸枣当中维生素C含量是比较丰富的，特别是新鲜酸枣，是水果当中首选的一种3猕猴桃猕猴桃不。

12、含维生素C的水果有猕猴桃柠檬柚子等蔬菜有黄瓜甘蓝胡萝卜等1猕猴桃 1个成年人1天所需的维生素C量为50~60毫克，每天只要吃1个很小的猕猴桃鲜果或一杯猕猴桃果汁，便可满足人体对维生素C的需要2柠檬 柠檬富含维生素C糖类钙磷铁维生素B1维生素B2烟酸奎宁酸柠檬酸。

13、2维生素C是氧化还原剂，它对人体有非常大的好处，对于胃黏膜的修复以及清除氧自由基保护黏膜改善皮肤功能，都有很大的帮助在生活中，经常吃的蔬菜水果都有一定的维生素C对于蔬菜类的，可以经常吃到辣椒菠菜，含有维生素C是非常多的对于新鲜的水果，比如猕猴桃柠檬木瓜草莓香蕉。

14、3菠菜它的作用可以说是很明显的，除了含有丰富的维生素，含有铁元素，能充分补充生长的需要，不过加热后含量很降低4鲜枣这是对人体有好处的水果，除了维生素C，还有很多的微量元素，能治疗高血压抗癌，还能美容保健，在大量上市的时间段，可以选购食用5青椒它是很常见的蔬菜，里面含有。

15、小麦麸麦芽等，豆类如豌豆大豆等，坚果类如花生胡桃等作用维持免疫功能，防止器官衰老 五富含维生素B12 的食物动物类食物作用防贫血，提高血液携氧能力，增强记忆力 六富含维生素C 的食物新鲜蔬菜如青菜韭菜菠菜辣椒等，新鲜水果如橙子红枣山楂猕猴桃等 作用。