紫菜属于蔬菜吗(紫菜属于蔬菜吗还是水果)

紫菜的品种很多，我国常见的紫菜有圆紫菜皱紫菜冬斑甘紫菜等紫菜干制后食用，是一种名贵的海产品，用紫菜做出的汤菜，鲜美清香，别有风味，不仅有丰寓的营养价值，而且有很高的药用价值，紫菜真不愧是蔬菜中的珍品我国食用紫菜的历史悠久，据记载，在宋朝，紫菜是专供皇帝享用的贡品，如今，紫菜已是普通老百姓的；28g脂肪09克碳水化合物31～50g钙330毫克磷440毫克铁32毫克胡萝卜素123毫克核黄素207毫克尼克酸51毫克丙氨酸34g谷氨酸32g甘氨酸24g白氨酸26g异白氨酸14g，其蛋白质铁磷钙核黄素胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称；1富含胆碱和钙铁能增强记忆治疗妇女贫血促进骨骼牙齿的生长和保健2维生素C的含量也很高 维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效3营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途；紫菜属于蔬菜类紫菜Porphyra，是在海中互生藻类的统称红藻纲，红毛菜科藻体呈膜状，称为叶状体紫色或褐绿色形状随种类而异紫菜属海产红藻叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐红色或紫色紫菜固着器盘状，假根丝状生长于浅海潮间带的岩石上种类多，主要有条斑紫菜。

苔干叶，山蛰菜，芥兰，广东菜芯，荠菜，茴香，马齿苋，莼菜，金花菜，发菜，苜蓿菜，木耳叶，海带，紫菜，海白菜蕹菜芥菜 结球甘蓝结球莴苣包心芥菜米苋葱芜荽大叶香菜小叶香菜雪里蕻油菜瓢儿菜辣根罗汉菜还有根茎类萝卜白罗卜，胡罗卜，水罗卜，大葱，小葱，蒜；3分布的区域不同 紫菜我国沿海均都有分布 海带一般在东北亚地区 海苔在中国沿海都有分布，主要以江苏沿海为主4营养价值有所不同 紫菜富含蛋白质和碘磷钙等供食用和药用同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚清热利水补肾养心的功效海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有；甘露醇等营养成分紫菜的营养特别丰富，紫菜中所含蛋白质，与大豆所含的蛋白质差不多，所含碳水化合物居各种海藻类食物之首，但脂肪的含量较低紫菜含有的维生素A和维生素B1维生素B1为各种蔬菜之冠，其中维生素A可与动物肝脏相比，维生素B2比香菇多9倍紫菜还含有半乳糖酶糖原酶等营养素；非常重要食用紫菜一般蛋白质 含量 38%－43%，远远高于一般的 蔬菜 ，且 必需氨基酸 含量多紫菜的一般成分以干物%计蛋白质436，脂肪 21，糖类 444，纤维 20，灰分75紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸天冬氨酸谷氨酸 甘氨酸 脯氨酸等中性酸性氨基酸 较多，这是陆生蔬菜等植。

不能，一般算干货，怎么算都不能叫蔬菜；蔬菜类紫菜开票属于蔬菜类，是生活中常见的食物主要生长在浅海的岩石上紫菜作为一种藻类植物，营养丰富，味道鲜美紫菜汤是家里做的，口感丰富，功效强大；微克公斤粮食和蔬菜仅为10位数，是数一数二的富碘食物五谷杂粮是每天必需吃的主食，但是，谷类所含的植物蛋白缺少赖氨酸赖氨酸是一种必需赖氨酸，缺少了它，就使主食中蛋白质的利用率大打折扣紫菜所含的赖氨酸是稻米方便面富强粉挂面等的5倍左右，是大饼油条的；海生水生类主要有海带紫菜藕荸荠等二蔬菜制品种类 净菜鲜切菜类只经过轻度加工和保鲜包装，可即食或供餐饮业使用的新鲜蔬菜速冻类指经过分切速冻而成的鲜菜脱水干制类指经过脱水后的蔬菜干制品酱腌泡菜类指酱制腌制和泡制而成的蔬菜制品罐头制品类经过加工；4甘蓝类包括结球甘蓝球茎甘蓝花椰菜和青花菜等，以肥嫩的叶片肥大的球茎花球或带有花蕾群的肥嫩花茎供食用用种子繁殖，育苗移栽5茄果类包括辣椒茄乎番茄三种蔬菜，以嫩果或熟果供食用，用种子繁殖，育苗移栽6瓜类包括黄瓜冬瓜丝瓜，苦瓜南瓜瓠瓜菜瓜及西瓜。

蔬菜 日语称海苔nori紫菜属Porphyra海产红藻叶状体由包埋於薄层胶质中的一层细胞组成，深褐红色或紫色有性生殖结构在叶状体边缘南北半球均有分布，生长於潮间带的高潮线，在富氮的水中如污水排水管的出口附近生长最好收获乾燥后可作食品，消费量超过其他海藻东方国家人工养殖作为一；蔬菜菜名3 按商品化形式可分为鲜菜和蔬菜制品两大类，这两大类各自可分为若干小类一鲜菜种类 野生类主要有野生菌蕨菜薇菜水芹菜等栽培培养类包括根菜类茎菜类叶菜类花菜类果菜类牙菜类幼嫩种子类食用菌类等海生水生类主要有海带紫菜藕荸荠等；紫菜zǐcài 英文名laver ，seaweed 红藻门Rhodophyta原红藻纲Protoflorideophyceae红毛菜目Bangiales红毛菜科Bangiaceae紫菜属Porphyra的统称紫菜含有高达29～35%的蛋白质以及碘多种维生素和无机盐类，味鲜美，除食用外还可用以治疗甲状腺肿大和降低胆固醇，是一种重要的经济海藻广泛分布于世界各地。

紫菜为藻类植物红毛菜科坛紫菜Porphyra haitanensis et 条斑紫菜P yezoensis Ueda同紫菜P suborbiculata Kjellm 甘紫菜P tenera Kjellm 等多种野生紫菜的藻体藻体紫色，一般高1230 厘米，养殖的坛紫菜最长达4 米以上分布辽宁至广东沿海 紫菜每百克可食部；广泛分布于世界各地，但以温带为主现已发现约70余种自然生长的紫菜数量有限，产量主要来自人工养殖坛紫菜Porphyra haitanensis条斑紫菜Pyezoensis 和甘紫菜Ptenera是主要的养殖种类 紫菜被称为“海洋蔬菜”紫菜有点像韭菜，长成后可以反复的采割，第一割的叫第一水，第二割的。