蔬菜苤蓝(蔬菜苤蓝的功效)

1、苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当作小菜，或切丝做成凉拌沙拉它的维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有quot每日建议摄取量quot的15倍它还含大量的钾，而维生素E的含量也超过quot每日建议摄取量quot的10% 苤蓝是从欧洲引进的特菜新品种，以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位，球茎脆嫩清香爽口，营养丰富，适宜凉。

2、该蔬菜是苤蓝苤蓝又称擘蓝橄榄王蔓青芥蓝头香炉菜，是一种二年生十字花科植物，其球茎可食用，性凉味甘辛切连是苤蓝是因为苤蓝的别名有直莲皮睹玉头芥蓝头香炉菜等苤蓝原产于地中海沿岸，明代引入中，现全国各地均有栽培，主产于西北高寒地区四川和华南苤蓝的茎膨大成球。

3、piě lɑn苤蓝又称土苤，茄莲，球茎甘蓝，橄榄球，为十字花科二年生草本植物按球茎皮色分绿绿白紫色三个类型按生长期长短可分为早熟中熟和晚熟三个类型早熟品种植株矮小，叶片少而小，定植后5060天收获，代表品种有北京早白天津小缨子等中晚熟品种植株生长势强，叶片多而大。

4、撇了菜是苤蓝撇了菜是东北叫法，学名苤蓝又称土苤茄莲球茎甘蓝等，为十字花科二年生草本植物按球茎皮色分绿绿白紫色三个类型按生长期长短可分为早熟中熟和晚熟三个类型苤蓝 苤蓝为一二年生草本植物，其食用部分为肉质球茎，质脆嫩，可鲜食及腌制苤蓝是甘蓝中能形成肉质。

5、撇咧属于甘蓝的一种，撇咧是地方方言，有的地方也叫它茄莲苤蓝菜疙瘩芥兰头玉头香炉菜等撇咧是从欧洲引进的菜品种，中国大多数省区均有栽培耐寒能力和耐高温能力都比较强，可以四季进行露地种植撇咧以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位，球茎脆嫩清香爽口，适宜凉拌鲜食凉拌苤蓝的做法。

6、劈拉菜的学名是球茎甘蓝，是属于十字花科芸苔属的二年生草本植物，不同地区的人们叫法也不一样，也可以叫做苤蓝劈辣芥兰头球茎呈现扁圆型，颜色是绿色的，表皮比较的光滑，上面的叶子数量很少，里面的肉质脆嫩，没有纤维它的抗病能力很强，适应的范围比较广。

7、一种叫pi le的蔬菜，学名是苤蓝苤蓝又称土苤茄莲，球茎甘蓝等，为十字花科二年生草本植物高30～60厘米全株光滑无毛茎短，离地面2～4厘米处，开始膨大而成为一坚硬的长椭圆形球形或扁球形具叶的肉质球茎，直径5～10厘米，或过之外皮通常淡绿色，亦有绿色或紫色者，内部的肉白色。

8、学名苤蓝pie lan，又叫球茎甘蓝，可以拿来清蒸当作小菜，或切丝凉拌，它的维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的15倍它还含有大量的钾，而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%。

9、准备用料苤蓝500g生抽400g白糖适量花椒适量大蒜适量生姜适量红椒两个1备好原料，苤蓝，红椒，姜，蒜，新鲜的花椒 2苤蓝切成小条 3红椒切小段，姜蒜切片 4切好的苤蓝条放进乐扣盒里 5放上红椒，姜蒜，倒上生抽，要稍浸过苤蓝条6放入花椒粒 7加入白糖 8盖。

10、撇了菜，学名应该叫苤蓝，又名茄莲球茎甘蓝等，是甘蓝的一个变种，以发达的肉质球茎为产品，通常被用来做咸菜，和粥一起搭配特别好吃脆爽。

11、苤蓝菜通常是在北方大部分地区种植，春秋两季都可以栽培，春季一般在2月上中旬播种，4月中旬定植，5月到6月即可收获，如果选择在秋季播种，是在7月下旬播种，8月中下旬定植，10月中下旬即可收获苤蓝菜的种植时间苤蓝菜通常是在北方大部分地区种植，春秋两季都可以栽培，春季一般在2月上中旬播种，4月。

12、1苤蓝 苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种，是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，其食用部分为肉质球茎，质脆嫩，可鲜食及腌制2芥菜 芥菜叶用盐腌可供食用，种子及全草供药用种子磨粉称芥末，为调味料，榨出的油称芥子油参考资料来源百度百科苤蓝 参考资料来源百度百科芥菜。

13、苤蓝菜凉拌需要焯水苤蓝菜是中国人常吃的蔬菜之一，苤蓝菜的草酸含量较高，一般需要焯水食用，焯水后能去除大部分的草酸，并且苤蓝菜还富含蛋白质碳水化合物等丰富的营养物质苤蓝富含维生素C，每100克鲜品含维生素C41毫克，是苹果的5～10倍，是普通梨的40倍，大大高于广柑橙橘，所以苤蓝不是。

14、苤蓝是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当作小菜，或切丝做成凉拌沙拉它的维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的15倍它还含大量的钾，而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%2据营养学家分析，每500克苤蓝中含蛋白质59。

15、苤蓝又称茄莲，球茎甘蓝，为十字花科二年生草本植物按球茎皮色分绿绿白紫色三个类型按生长期长短可分为早熟中熟和晚熟三个类型早熟品种植株矮小，叶片少而小，定植后5060天收获，代表品种有北京早白天津小缨子等中晚熟品种植株生长势强，叶片多而大，定植到收获需80100天。

16、苤蓝菜一般在春秋两季播种，具体的播种时间受种植地区气候自身品种种植方式等影响而不同目前从荷兰德国引进的苤蓝菜外形差不多，球茎近圆球形，重051公斤，是中早熟品种，定植后60天左右可收获，适应性较强苤蓝菜播种时间苤蓝菜品种苤蓝菜是二年生草本植物，按球茎皮色分为绿绿白。